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【会议论文】朱寿民 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 脂类、脂肪、脂肪酸、血脂、血浆脂蛋白与疾病,特别是心血疾病,的认识已有很久很久的历史了,至今仍在深入研究中,且不断有新的发现和认识,这在科学史上也是很少见的,怎样的膳食结构从宏观的范围内更有益于防治包括心血管疾病在内的危害人类健康的主要疾病...
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【会议论文】孟铭伦 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 服用降糖药物可能会产生毒副作用和人体抗药性,已证明降糖药物对糖尿病患者并不是最理想的治疗手段.糖尿病特疗食品的研制就势在必行.有人曾采用连续两天服用苦荞挂面,在相同条件下,发现其餐后的血糖升值明显低于小麦精粉(P
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【会议论文】肖伟林 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 本文用克山病区粮制成低硒饲料(硒含量为0.030μg/g)喂养断乳雄性SD大鼠30天造成低硒状态(血硒0.063μg/ml)后,分别继续低硒喂养或补充0.119,0.206,0.373, 0.515μg/g亚硒酸钠硒或0.096,0.155...
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【会议论文】林晓明 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 本文采用BALB/C纯系雄性小鼠48只,体重16-18克,随机分为四组,每组12只.用银耳、茯苓水提液及绞股蓝总皂甙溶液按20ml/kg(相当生药银耳10g/kg,茯苓12g/kg,
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【会议论文】董小燕 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 本文应用SGA(主观的全面评价)方法结合外周血淋巴细胞计数和血浆蛋白检测,对 40例慢性支气管炎患者进行综合营养评价,结果表明,被SGA评价为正常营养者30例(占 75％),中度营养不良者6例(占15％);重度营养不良者4例(占10%).分...
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【会议论文】黄素霞 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 饮食治疗是老年人糖尿病的基础治疗,为做好糖尿病的防治工作,本文对37例老年人糖尿病自订食谱中维生素摄入量进行计算机评估和分析,与正常老年人标准推荐量比较.结果显示:食谱中各种维生素每日摄入量大于或等于标准推荐量例数百分率均低、维生素D与E分...
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【会议论文】杨岚 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 对1385例中老年人进行了研究,结果显示肥胖并发脂肪肝者96例,其中男89例,女 7例,平均年龄为61.13±9.11岁,其身高体重指数(BMI)平均值为28.3±3.09.
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【会议论文】汪秀花 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 为了解不同膳食结构对老年人健康的影响,我们对大连市区(100名)、大连湾渔区 (151名)、内蒙牧区(105名)三组男性老年人进行了膳食调查及体格检查.发现大连市区老人膳食结构比较合理,基本达到了食物多样化;渔区老人鱼虾、贝类摄入量较多、肉...
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【会议论文】朱汉民 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 一、衰老生物指标的确立: 衰老是一个复杂的生物学过程,其特征为随着时间的推移,生物对来自周围环境和各种应力的耐受能力呈进行性和不可逆的减退并伴随死亡率的增多.在长期的进化过程中各种生物包括人类在内都有各自的寿限,在到达寿限其间的衰老的速率和...
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【会议论文】冯先荣 中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议 1994年
【摘要】 通过补充营养来延缓大脑功能衰退是近年来科学工作者十分感兴趣的课题.我们添加老年人较易缺乏的维生素、微量元素制成营养补充剂--"保脑健",观察其对中老年人脑功能的影响.本剂组方为维生素A、B1、B2、叶酸和铁、锌及铜等.作者选择40-65岁身...
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