换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 88
- 88
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【会议论文】周黎明 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 作者于1987年5月对合肥市613名40-60岁男性机关工作人员和大学教师进行了膳食调查及血脂测定,并分析了膳食纤维对血脂的影响.方法与结果如下:
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】余中明 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 为保障消费者利益,有效地开展对酱油生产的管理,我们于1986年4月至6月对全县酱油厂(坊)进行了卫生学调查.共调查15家,其中国营1个,集体4个,个体10 个;有卫生许可证、营业执照和健康证的仅国营厂1家,仅有营业执照的4家,无证经营的 1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】甄天河 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 1983年12月1日,濉溪县某良种场一头耕牛误食拌有"3911"有机磷农药的麦种.12月2日凌晨发现后,于25分钟内分2次在牛前腿的前上方肌肉注射磷酸阿托品 200 mg.死后,一社员把注射过硫酸阿托品的午肉20 kg卖给一饭店.该饭店将4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】张彬 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 一九八七年三月对我市乡镇企业44家小酒厂进行了卫生调查.44家小酒厂集体性质的13家,个体联办的31家,现有职工1358人,职工身体均健康,共占地444亩, 平均10亩,现有酒池1583条,年产量4041吨,年产值1863万元.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】傅武 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 1987年7月和10月对合肥市30家宾馆饭店进行了餐具消毒的现场调查和抽样微生物监测.共采碗、盘、筷89份,合格38份,合格率42.7％,其中大肠菌群合格43 份,合格率48.3％;细菌总数合格47份,合格率52.8％;致病菌87份未检出,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】甄天河 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 1984年6月26日农民王XX因其母病故办丧事置办35桌酒席,279人就餐, 由奇异变形杆菌引起242人食物中毒.据流行病学调查:是因熟马肉放在脏菜筐内构成交叉污染,加之当时气温30度、熟马肉在脏菜筐内放置16小时、细菌得以大量繁殖、直接切...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】赵锡武 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 1984年5月2日五河县沫河口区大徐大队李某儿子结婚中午设宴三十桌,就餐 246人,当晚10时开始出现首例病人.至5月4日中午共发病216人,发病率87. 8％.患者的潜伏期8-48小时、中位数23.6小时.主要临床表现有畏寒(87.％ )...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】卢威 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 本文报告了市售奶粉卫生质量情况,本次检查11个省生产的奶粉29份,合格1份,合格率为3.45％.抽检的八项指标中仅溶解度与肠道致病菌两项指标全部合格,影响奶粉合格率的主要指标是蔗糖(单项合格率为17.24％)和水份(单项合格率为37.93％...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】胡棋 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 本文报告六十年代以来收集到的860起非细菌性食物中毒资料的分析.共计中毒人数 12546例,死亡443例,平均每起中毒规模14.59人,病死率3.53％,中毒分类化学性中毒482起,发病4791例,分别占总数的62.1％和38.2％,病死率...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】武兴侠 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 1988年
【摘要】 本文通过对合肥市25家食品加工单位所生产的46份月饼样品中三项微生物指标的调查,初步了解到月饼污染最严重的是霉菌,其次是细菌总数.霉菌超标率为100％,最高达18000个/克,超过国家标准359倍;细菌总数超标率为36.96％,最高达650...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
