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【外文期刊】 Norizah,Halim ; Ainie,Kuntom ; 等 《Journal of AOAC International》 2020年103卷5期 1237-1242页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Azmil Haizam Ahmad,Tarmizi ; Siew Wai,Lin ; 等 《Analytical chemistry insights》 2008年3卷 127-33页 MEDLINE
【关键词】 MPOB Test Methods p3.2: 2004 and p4.2:2004; consensus values; iodine value;
【外文期刊】 Raznim Arni,Abd Razak ; Azmil Haizam,Ahmad Tarmizi ; 等 《Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 2019年36卷11期 1626-1636页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Monochloropropanediol (MCPD) esters; glycidol fatty acid esters; palm oil products;
【外文期刊】 Azmil Haizam,Ahmad Tarmizi ; Raznim Arni,Abd Razak ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷12期 SCIMEDLINECA
【关键词】 3-monochloropropane-diol-1,2-diol esters; glycidyl esters; intermittent frying conditions;
【外文期刊】 Muhamad Roddy,Ramli ; Wai Lin,Siew ; 等 《Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 2015年32卷6期 817-24页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 acidity; chloropropandiol fatty esters; diacylglycerols;
【外文期刊】 Choon-Hui,Tan ; Abdul A,Ariffin ; 等 《Journal of food science and technology》 2017年54卷7期 1757-1764页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Crude palm oil; Freshly extracted; Low free fatty acid;
【外文期刊】 Muhamad Roddy,Ramli ; Azmil Haizam Ahmad,Tarmizi ; 等 《Journal of oleo science》 2020年69卷8期 815-824页 SCIMEDLINECA
【关键词】 3-MCPDE and GE; commercial refinery; dry fractionation;
【外文期刊】 Azmil Haizam Ahmad,Tarmizi ; Siew Wai,Lin ; 等 《Journal of oleo science》 2008年57卷5期 275-85页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Azmil Haizam,Ahmad Tarmizi ; Ainie,Kuntom ; 《Critical reviews in food science and nutrition》 2022年62卷12期 3403-3419页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 3-monochloropropane-1,2-diol esters; contaminants; frying;
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