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【外文期刊】 Anna,Draszanowska ; Mirosława,Karpińska-Tymoszczyk ; 等 《Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional》 2020年26卷4期 300-310页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Canned meat; antioxidants; ginger rhizome;
【外文期刊】 Monika,Modzelewska-Kapituła ; Renata,Pietrzak-Fiećko ; 等 《Meat science》 2019年157卷 107877页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Beef; Fat; Nutritional value;
【外文期刊】 Mirosława,Karpińska-Tymoszczyk ; Anna,Draszanowska ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷22期
【关键词】 ginger rhizome; natural antioxidant; physicochemical properties;
【外文期刊】 Magdalena A,Olszewska ; Anna,Draszanowska ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2024年29卷24期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Listeria monocytogenes; antioxidant activity; blue light;
【外文期刊】 Marta,Czarnowska-Kujawska ; Anna,Draszanowska ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2020年9卷10期
【关键词】 HPLC; animal liver; combi oven;
【外文期刊】 Marta,Czarnowska-Kujawska ; Anna,Draszanowska ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷4期 SCIMEDLINECA
【关键词】 HPLC; color analysis; folates;
【外文期刊】 Monika,Modzelewska-Kapituła ; Katarzyna,Tkacz ; 等 《Meat science》 2018年145卷 163-170页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Antioxidants; Cattle feeding; Lipid oxidation;
【外文期刊】 Mirosława,Karpińska-Tymoszczyk ; Marzena,Danowska-Oziewicz ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷8期
【外文期刊】 Aleksandra,Zimińska ; Izabela,Lipska ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2024年29卷3期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Curcuma L.; Listeria monocytogenes; biofilms;
【外文期刊】 Astrid,Gędas ; Anna,Draszanowska ; 等 《Colloids and surfaces. B, Biointerfaces》 2023年228卷 113391页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Biofilms; Listeria innocua; Phytochemicals;
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