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【外文期刊】 Erick,Casalta ; Marie-Christine,Montel ; 《International journal of food microbiology》 2008年126卷3期 271-3页SCIMEDLINEBP
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Erick,Casalta ; Evelyne,Aguera ; 等 《Applied microbiology and biotechnology》 2010年87卷5期 1665-73页SCIMEDLINECABP
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Erick,Casalta ; Jean-Michel,Sorba ; 等 《International journal of food microbiology》 2009年133卷3期 243-51页SCIMEDLINEBP
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Giovana Girardi,Piva ; Erick,Casalta ; 等 《International journal of food microbiology》 2023年406卷 110350页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Fermentative aromas;Nitrogen-sterol balance;Sterol management;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Giovana,Girardi-Piva ; Erick,Casalta ; 等 《Frontiers in microbiology》 2022年13卷 966245页
【关键词】 high sugar content;oenological fermentation;sterol limitation;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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