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【外文期刊】 Kowalczewski, Przemyslaw Lukasz ; Walkowiak, Katarzyna ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2019年245卷11期 2591-2600页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 By-products; Defatted seeds; Food enrichment;
【外文期刊】 Kowalczewski, Przemyslaw Lukasz ; Walkowiak, Katarzyna ; 等 《Molecular human reproduction.》 2021年27卷8期 776-785页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Edible insects; bread staling; crumb properties;
【外文期刊】 Baranowska, Hanna Maria ; Masewicz, Lukasz ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2018年244卷3期 387-393页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Functional food; Low-field NMR; Potato juice;
【外文期刊】 Iwona,Płowaś-Korus ; Łukasz,Masewicz ; 等 《Food chemistry》 2018年245卷 885-889页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Electrical conductivity; Liquefied honey; NMRD profile;
【外文期刊】 Przemysław Łukasz,Kowalczewski ; Katarzyna,Walkowiak ; 等 《Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional》 2021年27卷8期 776-785页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1H NMR; Edible insects; bread staling;
【外文期刊】 Jerzy,Stangierski ; Hanna Maria,Baranowska ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷16期 SCIMEDLINECA
【关键词】 fish oil; low-field NMR; microcapsules;
【外文期刊】 Przemysław Łukasz,Kowalczewski ; Krzysztof,Smarzyński ; 等 《Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional》 10820132251315810页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Krzysztof,Smarzyński ; Paulina,Sarbak ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷17期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Hanna,Kacprzyk ; Maria,Węgrzynowska ; 等 《European journal of midwifery》 2024年8卷
【外文期刊】 Joanna,Le Thanh-Blicharz ; Jacek,Lewandowicz ; 等 《Gels (Basel, Switzerland)》 2022年8卷11期
【关键词】 1H NMR; chemically modified starch; emulsion;
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