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【外文期刊】 Mirjana,Sulejmanović ; Nataša,Milić ; 等 《Food chemistry》 2024年437卷Pt 1期 137774页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cytotoxic activity; Ginger herbal dust; Green extraction technologies;
【外文期刊】 Vassilis,Balomenos ; Lamprini,Bounou ; 等 《The Journal of nutritional biochemistry》 2022年105卷 108994页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Dietary Inflammatory Index (DII); Dietary inflammatory potential; Inflammation;
【外文期刊】 Amalia C,Diamanti ; Panagiotis E,Igoumenidis ; 等 《Food chemistry》 2017年214卷 61-66页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Beta-cyclodextrin (PubChem CID: 6518168); Cyclodextrins; DPPH, free radical (PubChem CID: 2735032);
【外文期刊】 Athanasia,Vasilaki ; Magdalini,Hatzikamari ; 等 《Food chemistry》 2019年298卷 125080页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Antifungal activity; Ascorbic acid; Beverage;
【外文期刊】 Athina,Theocharidou ; Sylvie,Lousinian ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年273卷Pt 2期 133175页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Ioannis,Mourtzinos ; Fotini,Salta ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2007年55卷20期 8088-94页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Anastasia,Kyriakoudi ; Ioannis,Mourtzinos ; 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷8期
【外文期刊】 Christina,Karadimou ; Elissavet,Petsa ; 等 《Phytochemical analysis : PCA》 2024年35卷8期 1781-1793页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 LC‐QTOF‐MS/MS; anthocyanins; authenticity;
【外文期刊】 Petroula,Tsitlakidou ; Despina,Kamplioni ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷13期
【关键词】 alginate; emulsion gels; encapsulation;
【外文期刊】 Maria V,Alvanou ; Anastasia,Kyriakoudi ; 等 《Frontiers in physiology》 2023年14卷 1156394页
【关键词】 Hermetia illucens; Pontastacus leptodactylus; freshwater crayfish;
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