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【外文期刊】 Moreno-Cordova, Elena N. ; Arvizu-Flores, Aldo A. ; 等 《Biophysical Chemistry: An International Journal Devoted to the Physical Chemistry of Biological Phenomena》 2020年264卷 Article 106409-Article 106409页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Phenolic compound; Enzyme kinetics; Molecular docking;
【外文期刊】 Tapia-Rodriguez, Melvin R. ; Bernal-Mercado, A. Thalia ; 等 《Journal of Cell Communication and Signaling》 2019年13卷4期 531-537页
【关键词】 Autoinducer; Virulence; Terpene;
【外文期刊】 Beatriz Haydee,Belmonte-Herrera ; J Abraham,Domínguez-Avila ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2023年13卷1期
【外文期刊】 Ana Elena,Quirós-Sauceda ; J Adriana,Sañudo-Barajas ; 等 《Journal of food science and technology》 2019年56卷4期 2073-2082页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Bioaccessibility; Food matrix; Gastrointestinal digestion;
【外文期刊】 Melvin R,Tapia-Rodriguez ; A Thalia,Bernal-Mercado ; 等 《Journal of cell communication and signaling》 2019年13卷4期 531-537页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Beatriz Haydee,Belmonte-Herrera ; J Abraham,Domínguez-Avila ; 等 《Nutrients》 2022年14卷17期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 antioxidants; a?aí; bioactive compounds;
【外文期刊】 Ioannis N,Savvaidis ; J Fernando,Ayala-Zavala ; 《International journal of food microbiology》 2021年358卷 109414页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Karen P,Quintero-Cabello ; Patricia,Palafox-Rivera ; 等 《Chemistry & biodiversity》 2021年18卷7期 e2100085页 SCIMEDLINECA
【关键词】 antioxidants; edible fungi; gloeophyllales;
【外文期刊】 Maria V,Alvarez ; Luis A,Ortega-Ramirez ; 等 《Frontiers in microbiology》 2014年5卷 699页
【关键词】 Chromobacterium violaceum; cell communication; edible coatings;
【外文期刊】 Luis A,Ortega-Ramirez ; M Melissa,Gutiérrez-Pacheco ; 等 《Antibiotics (Basel, Switzerland)》 2020年9卷3期
【关键词】 cellulose synthesis; enzyme inhibition; essential oils;
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