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【外文期刊】 Davin,Jeong ; Gieun,Jang ; 等 《Nanomaterials (Basel, Switzerland)》 2024年14卷7期
【关键词】 overlayer; oxygen reduction reaction; samaria-doped ceria;
【外文期刊】 Chi-Heung,Cho ; Young Sung,Jung ; 等 《Journal of food science》 2020年85卷3期 673-681页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 antioxidant capacity; black soybean; malonyl isoflavone;
【外文期刊】 Mi-Seon,Kim ; Young Sung,Jung ; 等 《Food chemistry》 2022年374卷 131493页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bioaccessibility; Cellular accumulation; Digestion stability;
【外文期刊】 Youngju,Song ; Hee-Young,Jeong ; 等 《Nutrients》 2019年11卷10期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 benzoquinone; enzyme; inflammation;
【外文期刊】 Davin,Jang ; Young Sung,Jung ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2021年69卷20期 5764-5773页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Fagopyrum esculentum M?ench; bioaccessibility; cyclodextrin glycosyltransferase;
【外文期刊】 Chan-Su,Rha ; Young Sung,Jung ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2020年9卷10期
【关键词】 anticancer effect; antioxidant capacity; fermented green tea;
【外文期刊】 Hyoung-Geun,Kim ; Davin,Jang ; 等 《Journal of microbiology and biotechnology》 2020年30卷2期 163-171页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Choongjin,Ban ; Joon-Bum,Park ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2020年25卷8期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Ginkgo biloba leaf isolate; anti-inflammatory activity; antioxidant activity;
【外文期刊】 Young Sung,Jung ; Ye-Jin,Kim ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2020年25卷1期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Deinococcus geothermalis; Glycine max (L.) Merr.; HPLC/MS;
【外文期刊】 Davin,Jang ; Young Sung,Jung ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2019年8卷11期
【关键词】 chromatographic separation; common buckwheat sprout; flavonoid isomer;
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