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【外文期刊】 Miao, Jianyin ; Guo, Haoxian ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2016年64卷16期 3234-3242页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 kefir; antimicrobial peptide; purification;
【外文期刊】 Duan, Shan ; Hu, Xiaoxi ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2016年64卷12期 2591-2603页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 metatranscriptome; 16S rRNA; fermentation;
【外文期刊】 Lingyu Zhang ; Jianyin Miao ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2023年71卷9期 4153-4162页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 rice bran protein; purification; ACE inhibitory peptides;
【外文期刊】 Liao, Wanwen ; Chen, Hui ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2020年68卷7期 2091-2098页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Tilapia bone collagen; purification; calcium-chelating peptides;
【外文期刊】 Bingbing,Chen ; Jianyin,Miao ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2023年71卷11期 4625-4637页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Moringa oleifera seed protein; antioxidant activity; antioxidant peptides;
【外文期刊】 Pantian,Huang ; Jianyin,Miao ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷2期 SCIMEDLINECA
【关键词】 activity mechanism; antioxidant peptides; cellular antioxidant activity;
【外文期刊】 Xueqiang,Wang ; Wensheng,Wang ; 等 《Journal of advanced research》 2022年42卷 1-16页
【关键词】 Domestication; Modern breeding; Novel functional variation selection;
【外文期刊】 Wen,Huang ; Kenan,Yu ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2022年162卷Pt A期 111993页 SCIMEDLINE
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