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【外文期刊】 Jiefen,Cui ; Xiu,Gu ; 等 《Journal of trace elements in medicine and biology : organ of the Society for Minerals and Trace Elements (GMS)》 2022年72卷 126982页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Adipocytokines; Hypolipidemic activity; Polysaccharide-chromium (III) complex;
【外文期刊】 Jiefen,Cui ; Wenbo,Ren ; 等 《Carbohydrate polymers》 2020年229卷 115524页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Acid and alkali extraction; Conformation; Functional properties;
【外文期刊】 Yinping,Li ; Gaoli,Zhang ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2017年101卷 562-568页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Exopolysaccharide; Fermentation; Moisture retention and absorption ability;
【外文期刊】 Xingmiao,Lu ; Chengying,Zhao ; 等 《Carbohydrate polymers》 2024年346卷 122668页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Arabinan; Citrus pectin; Gelling property;
【外文期刊】 Abhisek,Karn ; Chengying,Zhao ; 等 《Critical reviews in food science and nutrition》 2021年61卷5期 756-776页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Citrus; biotransformation; functional components;
【外文期刊】 Han,Ye ; Zhaopeng,Shen ; 等 《Bioorganic chemistry》 2019年88卷 102942页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chromium; Glucose metabolism; Hypoglycemic;
【外文期刊】 Jiefen,Cui ; Dan,Liu ; 等 《Food chemistry》 2024年459卷 140370页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Gelling property; Modification; Pectin;
【外文期刊】 Huijuan,Zhang ; Jiefen,Cui ; 等 《Food chemistry》 2019年289卷 340-350页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Caryophyllene (PubChem CID: 5281515); Dietary preparation methods; Dried tangerine peel;
【外文期刊】 Shaojie,Zhao ; Wenbo,Ren ; 等 《Journal of colloid and interface science》 2020年570卷 80-88页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Citrus pectin; Compactness; Emulsifying ability;
【外文期刊】 Wantong,Yu ; Jiefen,Cui ; 等 《Frontiers in nutrition》 2021年8卷 647748页
【关键词】 NFC orange juice; high-pressure homogenization; pectin;
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