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【中文期刊】 Gorinstein S Caspi A 等 《中国动脉硬化杂志》 2006年14卷6期 507-507页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 研究了红葡萄柚和金黄色葡萄柚的生物活性化合物含量及其对高甘油三酯血症患者的影响. 结果发现,与金黄色葡萄柚相比,红葡萄柚生物活性化合物含量和抗氧化能力均较高,该发现决定于氧自由基清除能力、1,1-二苯基-2-苦味基月井(1,1-dip...
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