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【外文期刊】 Miller, Bronwen J. ; Franz, Charles M. A. P. ; 等 《Current Microbiology: An International Journal》 2011年62卷5期 1682-1688页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ethanol: 64-17-5; malic acid: 6915-15-7; malolactic enzyme;
【外文期刊】 Akihito,Endo ; Tomohiro,Irisawa ; 等 《International journal of systematic and evolutionary microbiology》 2012年62卷Pt 3期 500-504页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Caroline,Knoll ; Maret,du Toit ; 等 《Applied microbiology and biotechnology》 2011年89卷4期 1051-60页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Benoit,Divol ; Maret,du Toit ; 等 《Applied microbiology and biotechnology》 2012年95卷3期 601-13页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Phillip S,Mtshali ; Benoit,Divol ; 等 《International journal of food microbiology》 2012年153卷1-2期 106-13页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Jochen,Vestner ; Sulette,Malherbe ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2011年59卷24期 12732-44页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 S Christine,du Toit ; Debra,Rossouw ; 等 《Microorganisms》 2020年8卷8期
【关键词】 Lactobacillus plantarum; Saccharomyces cerevisiae; co-evolution;
【外文期刊】 Sulette,Malherbe ; Vivian,Watts ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2009年57卷12期 5161-6页 SCIMEDLINECABP
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