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【外文期刊】 Francisco,Cabrera-Chávez ; Stefania,Iametti ; 等 《Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)》 2012年67卷1期 24, 30页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Matteo,Miriani ; Ivano,Eberini ; 等 《Proteins》 2014年82卷7期 1272-82页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 beta-lactoglobulin; molecular dynamics; polystyrene nanoparticles;
【外文期刊】 Saeed,Rahimi Yazdi ; Francesco,Bonomi ; 等 《The Journal of dairy research》 2013年80卷2期 152-8页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Simone,Guglielmetti ; Silvia,Balzaretti ; 等 《Applied and environmental microbiology》 2014年80卷17期 5161-9页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Simone,Guglielmetti ; Ivan,Zanoni ; 等 《Applied and environmental microbiology》 2014年80卷17期 5170-7页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Matteo,Miriani ; Stefania,Iametti ; 等 《Proteins》 2014年82卷11期 3154-62页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 biomimetic chaperones; hydrophobic interfaces; latex nanoparticles;
【外文期刊】 Maneephan,Keerati-u-rai ; Matteo,Miriani ; 等 《Colloids and surfaces. B, Biointerfaces》 2012年93卷 41-8页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Marengo, Mauro ; Miriani, Matteo ; 等 《Biochimica et biophysica acta: BBA: International journal of biochemistry, biophysics and molecular biololgy. Proteins and Proteomics》 2016年1864卷7期 805-813页 SCISCIE
【关键词】 Food allergens; Proteins; Beta-lactoglobulin;
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