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【外文期刊】 Geagea, Hany ; Gomaa, Ahmed ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2017年65卷10期 2214-2221页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Ennaas, Nadia ; Hammami, Riadh ; 等 《Biochemical and Biophysical Research Communications》 2016年473卷2期 642-647页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Bourgeois, Christine ; Gomaa, Ahmed I. ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2019年122卷 873-881页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Oil body proteins; Phospholipids; Emulsions;
【外文期刊】 Atia, Abdelbasset ; Gomaa, Ahmed ; 等 《Journal of Microencapsulation: Microcapsules Liposomes Nanoparticles Microcells Microspheres》 2016年33卷1/8期 89-101页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Inulin-Alginate beads; prebiotics; probiotics: Lactobacillus reuteri ATCC 53608;
【外文期刊】 Geagea, Hany ; Labrie, Simon J. ; 等 《Applied and Environmental Microbiology》 2018年84卷3期 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Soltani, Samira ; Biron, Eric ; 等 《Microbiology Spectrum》 2022年10卷1期
【关键词】 bacteriocins; reuterin; synergy;
【外文期刊】 Benabbou, Rajaa ; Subirade, Muriel ; 等 《Probiotics and Antimicrobial Proteins》 2020年12卷4期 1562-1570页
【关键词】 Divergicin M35; Chitosan; Chitosan film;
【外文期刊】 Samuel,Cashman-Kadri ; Patrick,Lagüe ; 等 《Biochemistry》 2024年63卷10期 1257-1269页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Lingyun,Chen ; Géraldine,Hébrard ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2010年58卷17期 9861-7页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Fatoumata,Diarrassouba ; Ghislain,Garrait ; 等 《Food chemistry》 2014年145卷 646-52页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bioavailability; Complex; Permeability;
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