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【外文期刊】 Grissel,Trujillo-de Santiago ; Cynthia Guadalupe,Portales-Cabrera ; 等 《PloS one》 2015年10卷4期 e0122489页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Ana Karen,González-Calderón ; Natalia Alejandra,García-Flores ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷10期
【关键词】 ancient grains; antioxidant activity; phenolic compounds;
【外文期刊】 Sofia,Ortiz-Islas ; Claudia A,Espinosa-Leal ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷20期
【关键词】 antioxidant activity; infusions; nutraceuticals;
【外文期刊】 Anayansi,Escalante-Aburto ; Juan de Dios,Figueroa-Cárdenas ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2023年12卷4期
【关键词】 biophysical properties; cereals; multivariate analysis;
【外文期刊】 Carlos,Rojas-García ; Silverio,García-Lara ; 等 《Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)》 2012年67卷1期 94-9页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Verónica,Rocha-Villarreal ; Jessica Fernanda,Hoffmann ; 等 《Food chemistry》 2018年263卷 225-231页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Functionality; Hydrothermal; Maize;
【外文期刊】 Plinio Alejandro,Trinidad-Calderón ; Laura Margarita,López-Castillo ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷9期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 César A,Puente-Garza ; Claudia A,Espinosa-Leal ; 等 《Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)》 2018年73卷4期 287-294页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Agave development; Agave salmiana; Antioxidant capacity;
【外文期刊】 Soledad,Mora-Vásquez ; Guillermo Gael,Wells-Abascal ; 等 《Metabolic engineering communications》 2022年14卷 e00194页
【关键词】 Applied biotechnology; Gene editing; Gene overexpression;
【外文期刊】 Mariana,Zavala-López ; Silverio,García-Lara ; 《Plant methods》 2017年13卷 81页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Extraction; Maize; Microscale;