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【外文期刊】 Jin Hong,Mok ; Ye,Niu ; 等 《Biotechnology and bioengineering》 2022年119卷6期 1556-1566页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Escherichia coli O157:H7; bacterial colonization; leafy green;
【外文期刊】 Pitiya,Kamonpatana ; Hussein M H,Mohamed ; 等 《Journal of food science》 2013年78卷11期 E1721-34页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Clostridium sporogenes; Ohmic heating; mathematical model;
【外文期刊】 Chaminda P,Samaranayake ; Sudhir K,Sastry ; 《Physical chemistry chemical physics : PCCP》 2021年23卷26期 14422-14432页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Mykola V,Shynkaryk ; Taehyun,Ji ; 等 《Journal of food science》 2010年75卷7期 E493-500页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Siqiong,Zhong ; Mariona,Vendrell-Pacheco ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷36期 10185-10194页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Sudhir K,Sastry ; Soojin,Jun ; 等 《Annals of the New York Academy of Sciences》 2009年1161卷 562-9页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Stephen K,Min ; Chaminda P,Samaranayake ; 等 《The journal of physical chemistry. B》 2011年115卷20期 6564-71页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Sudhir K,Sastry ; 《Journal of food science》 2016年81卷6期 E1431-46页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 high pressure processing; nonthermal processing; pulsed electric field (PEF);
【外文期刊】 Felix,Schottroff ; Taras,Pyatkovskyy ; 等 《Bioelectrochemistry (Amsterdam, Netherlands)》 2019年130卷 107338页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bacillus subtilis spores; Differentiation of effects; Electrotechnologies;
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