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【外文期刊】 Fabrícia França,Bezerril ; Tatiana Colombo,Pimentel ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2023年172卷 112774页 SCIMEDLINE
【关键词】 Aflatoxins; Artisanal beer; Beer quality;
【外文期刊】 José Eleazar,Aguilar-Toalá ; Stefania,Arioli ; 等 《Nature reviews. Gastroenterology & hepatology》 2021年18卷11期 825-826页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Srikanth,Barkeer ; Ramesh,Pothuraju ; 等 《Phytotherapy research : PTR》 2024年38卷3期 1509-1521页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 cancer; diabetes; gum acacia;
【外文期刊】 Aline,M F Matos ; Lucas,M Moreira ; 等 《Microorganisms》 2019年8卷1期
【关键词】 MALDI-TOF MS; Sporothrix brasiliensis; fungal identification;
【外文期刊】 Winnie Alencar,Luciano ; Tatiana Colombo,Pimentel ; 等 《International journal of food microbiology》 2023年384卷 109959页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Citral; Food safety; Fresh-cut fruit;
【外文期刊】 Ramon S,Rocha ; Ramon,Silva ; 等 《Journal of dairy science》 2020年103卷6期 4929-4934页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Minas Frescal cheese; ohmic heating; rats;
【外文期刊】 Dandara Almeida,Reis da Silva ; Ludmila Santana,de Almeida ; 等 《International journal of environmental research and public health》 2022年19卷16期 MEDLINE
【外文期刊】 Carolina P C,Martins ; Marcus Vinicius S,Ferreira ; 等 《Food chemistry》 2018年255卷 58-66页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bioactive compounds; Citrullus lanatus; Organoleptic properties;
【外文期刊】 Hugo,Scudino ; Elson R,Tavares-Filho ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2023年167卷 112702页 SCIMEDLINE
【关键词】 Attitude; Consumers; Emerging technology;
【外文期刊】 Marcello R,Silveira ; Nathalia M,Coutinho ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2019年119卷 564-570页 SCIMEDLINE
【关键词】 Cold plasma; Guava flavored whey-beverage; Microstructure;
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