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【外文期刊】 Ming,Li ; Torsten,Witt ; 等 《Carbohydrate polymers》 2015年122卷 115-22页SCIMEDLINECABP
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【外文期刊】 Piyali,Chakraborty ; Torsten,Witt ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2019年120卷 62-72页SCIMEDLINE
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【外文期刊】 Anju,Teng ; Torsten,Witt ; 等 《Carbohydrate polymers》 2016年139卷 10-9页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Amylose;In vitro digestion;Scanning electron microscopy;
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【外文期刊】 Mitchell A,Sullivan ; Prudence O,Powell ; 等 《Journal of chromatography. A》 2014年1332卷 21-9页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Glycogen;Improved resolution;Size-exclusion chromatography (SEC);
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【外文期刊】 Khang N,Tran ; Torsten,Witt ; 等 《Food chemistry》 2018年253卷 221-226页SCIMEDLINECABP
【关键词】 By-product of rice milling;Degree of milling;Protein extraction;
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【外文期刊】 Torsten,Witt ; Michael J,Gidley ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2010年58卷14期 8444-52页SCIMEDLINECABP
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【外文期刊】 Ming,Li ; Fengwei,Xie ; 等 《Carbohydrate polymers》 2015年117卷 262-270页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Crystallinity;Hydrothermal treatment;Mechanical properties;
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