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【外文期刊】 Krupa-Kozak, Urszula ; Troszyska, Agnieszka ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2011年232卷3期 497-508页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Organic calcium supplements; Gluten-free formulation; Bread;
【外文期刊】 Marijana,Djordjević ; Miljana,Djordjević ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2024年13卷2期
【关键词】 antioxidant activity; bioaccessibility and bioavailability; bioactive compounds;
【外文期刊】 Urszula,Krupa-Kozak ; Jerzy,Juśkiewicz ; 等 《The British journal of nutrition》 2010年103卷8期 1118-26页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Emilia,Drozłowska ; Małgorzata,Starowicz ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2023年12卷4期
【关键词】 Camelina sativa; antioxidant-rich ingredient; gluten-free ingredient;
【外文期刊】 Urszula,Krupa-Kozak ; Natalia,Drabińska ; 等 《Nutrition journal》 2017年16卷1期 47页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Urszula,Krupa-Kozak ; Natalia,Drabińska ; 《Foods (Basel, Switzerland)》 2016年5卷3期
【外文期刊】 Natalia,Drabińska ; Urszula,Krupa-Kozak ; 等 《Nutrients》 2018年10卷11期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 celiac disease; dietary intervention; gluten-free diet;
【外文期刊】 Małgorzata,Wronkowska ; Maria,Soral-Smietana ; 等 《International journal of food sciences and nutrition》 2009年60 Suppl 4卷 191-204页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Etiene V,Aguiar ; Fernanda G,Santos ; 等 《Critical reviews in food science and nutrition》 2023年63卷5期 693-705页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Food labeling; gluten-free; glycaemic index;
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