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【外文期刊】 Yookyung,Kim ; Wallace H,Yokoyama ; 《Journal of agricultural and food chemistry》 2011年59卷2期 741-6页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Hamid,Majeed ; Fei,Liu ; 等 《Food chemistry》 2016年197卷Pt A期 75-83页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Anionic; Antimicrobial; Clove oil;
【外文期刊】 Agnes M,Rimando ; Rangaswamy,Nagmani ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷9期 3403-7页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Hyunsook,Kim ; Glenn E,Bartley ; 等 《Molecular nutrition & food research》 2012年56卷9期 1464-76页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Woo-kyoung,Shin ; Wallace H,Yokoyama ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2015年95卷5期 1000-7页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 gelling; low-fat soymilk; low-fat tofu;
【外文期刊】 Han,Zhang ; Yu-Xian,Wang ; 等 《Chinese journal of natural medicines》 2020年18卷5期 393-400页
【关键词】 Agrobacterium tumefaciens-mediated transfection; Cordycepin biosynthesis; Ribonucleotide reductases gene;
【外文期刊】 Salem,Elkahoui ; Glenn E,Bartley ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷24期 6064-6072页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 antiobesity; high-fat diet; mice;
【外文期刊】 Ling,Chen ; Rong,Liang ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷31期 8336-8345页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Raman spectroscopy; Thermosensitive liposomes (TSLs); differential scanning calorimetry;
【外文期刊】 Jiang,Yi ; Yuting,Fan ; 等 《Food chemistry》 2016年200卷 91-7页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chemical stability; Lutein; Secondary structure;
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