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【外文期刊】 Mohan,Li ; Qilong,Li ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2022年222卷Pt B期 2628-2638页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Immunomodulatory properties; Natural macromolecules; Polypeptide;
【外文期刊】 Shanshan,Zhao ; Yuhang,Sai ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2023年12卷17期
【关键词】 SPME-GC-MS; chemometrics; electronic tongue;
【外文期刊】 Xiaona,Liang ; Hongjiao,Han ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2018年98卷13期 5157-5163页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Yanwen,Zhu ; Ling,Liu ; 等 《Free radical biology & medicine》 2021年167卷 54-65页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 H(2)S; Persulfidation; S-desulfurization;
【外文期刊】 Mei,Yang ; Wei,Deng ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2020年68卷15期 4546-4556页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 MFGM phosphoproteins; colostrum; human milk;
【外文期刊】 Lijie,Wang ; Xiqing,Yue ; 等 《Journal of food biochemistry》 2019年43卷12期 e13042页
【关键词】 binding affinity; isotherm titration calorimetry (ITC); β-lactoglobulin;
【外文期刊】 Huiwen,Zhao ; Shanshan,Zhao ; 等 《Food chemistry: X》 2024年21卷 101112页
【关键词】 Lactation; Porcine milk; Proteomics;
【外文期刊】 Shenyang,Gao ; Dandan,Li ; 等 《International immunopharmacology》 2015年24卷1期 140-5页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Hepatitis E virus; Ice nucleation protein; Lactococcus lactis;
【外文期刊】 Jingwen,Shang ; Jianting,Ning ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2023年252卷 126321页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bovine milk; Donkey milk; Human milk;
【外文期刊】 Junrui,Wu ; Tian,Tian ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2018年112卷 457-467页 SCIMEDLINE
【关键词】 Chemistry changes; Da-Jiang; Flavour;
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