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【外文期刊】 Rui,Wei ; Xiuting,Chen ; 等 《The journal of physical chemistry. A》 2018年122卷38期 7723-7729页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Youqiang,Xu ; Xiao,Liu ; 等 《Environmental pollution (Barking, Essex : 1987)》 2021年273卷 116461页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Yuhan,Lu ; Chengnan,Zhang ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年12卷1期
【关键词】 Sauce-flavor baijiu; environmental microorganisms; fermented grains;
【外文期刊】 Siyuan,Chen ; Xiaoxi,Feng ; 等 《Plant biotechnology journal》 2024年22卷12期 3386-3388页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Saccharum ; ScDB; comparative genomics;
【外文期刊】 Weiwei,Li ; Guangsen,Fan ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年129卷 108837页 SCIMEDLINE
【关键词】 Aroma-producing yeast; Baijiu; Ethyl caproate;
【外文期刊】 Jingrong,Zhao ; Youqiang,Xu ; 等 《Frontiers in microbiology》 2022年13卷 1107104页
【关键词】 aqueous phase; enzymatic esterification; fatty acid ethyl ester;
【外文期刊】 Huiqin,Huang ; Youqiang,Xu ; 等 《Food science and biotechnology》 2024年33卷1期 103-113页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Xiuting,Hua ; Zhen,Li ; 等 《Planta》 2024年259卷5期 120页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 C4 photosynthesis; Gene regulatory network; Leaf gradient;
【外文期刊】 Youqiang,Xu ; Xiaocheng,Wang ; 等 《Food chemistry》 2021年338卷 128025页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aqueous phase; Baijiu; Enzyme;
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