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【外文期刊】 Shi, Xuebin ; Lin, Xisha ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷32期 8584-8592页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 dietary protein; rat liver; biotransformation;
【外文期刊】 Song, Shangxin ; Hooiveld, Guido J. ; 等 《Journal of proteome research》 2016年15卷4期 1135-1142页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Zhao, Di ; Xu, Yajing ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2020年68卷4期 1136-1146页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Xie, Yunting ; Zhou, Guanghong ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2019年67卷3期 1003-1017页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Li, Linzi ; Chen, Lin ; 等 2022年209卷A期 668-679页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cell cultured meat; 3D edible scaffolds; Porcine skeletal muscle satellite cells;
【外文期刊】 Zhang, Yumeng ; Lv, Yuanqi ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷30期 8094-8103页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 EGCG; gel strength; M-beta-CD;
【外文期刊】 Zhang, Miao ; Song, Shangxin ; 等 《The Journal of Nutritional Biochemistry》 2020年85卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 High-fat diet; Meat protein; Neurodegenerative disorder;
【外文期刊】 Li, Xiao ; Fang, Tian ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2015年63卷47期 10287-10294页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Xing, Tong ; Kang, Yifei ; 等 《Journal of neurosurgical sciences》 2018年62卷5期 MEDLINE
【外文期刊】 Zhang, Muhan ; Wang, Daoying ; 等 2021年34卷4期 724-733页
【关键词】 90 Kda heat shock protein (Hsp90); Oxidized Phospholipids; Radical;
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