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【中文期刊】 许继升 赵炫 等 《实用临床医药杂志》 2024年28卷4期 25-28,33页ISTICCA
【摘要】 目的 基于真实世界数据挖掘技术分析中医药治疗甲状腺结节的用药规律.方法 收集2018年8月—2023年8月就诊于青岛市中医医院甲乳外科的临床第一诊断为甲状腺结节患者的中药处方,运用中医传承辅助平台(V3.0)分析其用药规律.结果 共筛选出治...
- 概要：
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【中文期刊】 谢宇希 赵亚琦 等 《食品科学》 2026年47卷9期 400-410页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 白酒具有2 000多年的历史,是世界六大蒸馏酒之一,是我国国酒.中国幅员辽阔,不同地区白酒香型、酿造方法存在差别,使得我国白酒品类繁多.稳定同位素技术广泛用于食品的同位素分析、地理溯源、真实性研究以及有机认证.然而,基于稳定同位素质谱技术的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘波 华彦涛 等 《现代食品科技》 2026年42卷2期 331-340页ISTICPKUCA
【摘要】 为了更快速、灵敏、准确快速检测食品中四环素类抗生素残留,该研究利用四环素类(Tetracyclines,TCs)抗生素共同的结构特点制备了识别TCs的广谱单克隆抗体,建立了一种应用于食品中四环素类抗生素残留快速检测的胶体金免疫层析法(Col...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘靖靖 杨淑霞 等 《环境卫生学杂志》 2025年15卷8期 735-740,745页ISTIC
【摘要】 目的 探究2014-2022年淄博市细颗粒物(fine particulate matter,PM2.5)污染引起的死亡负担和健康经济损失,为淄博市大气污染防控政策制定提供科学依据.方法 收集2014-2022年淄博市PM2.5年均浓度数据...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵炫 刘波 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷21期 141-148页ISTICCA
【摘要】 酱油由于其独特的色泽、香气、滋味和体态,已经成为我们日常生活中必不可少的调味品.酱油的酿造工艺主要包括天然晒露发酵法、低盐固态发酵法和高盐稀态发酵法等,其中,以高盐稀态酱油的品质最佳.尽管这几种酿造工艺存在一定差异,但是其核心流程均包括制曲...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘波 华彦涛 等 《现代食品科技》 2024年40卷6期 279-284页ISTICPKUCA
【摘要】 该研究以孕酮为研究对象,设计并制备了新抗原,通过动物免疫得到特异性兔抗体,基于所得抗原和抗体,进一步优化了抗原抗体浓度、反应缓冲液种类及其pH值等关键参数,最终在国内首次建立了用于动物性食品中性激素孕酮残留快速检测时间分辨荧光免疫分析法(T...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 赵炫 苏国万 等 《现代食品科技》 2021年37卷3期 241-249页ISTICPKUCA
【摘要】 本文为了探讨不同结构改性(氨基酸顺序改变、增加鲜味氨基酸、串联肽)与美拉德反应对鲜味二肽(Asn-Pro和Ala-His)鲜味与增鲜效果的影响,利用电子舌分析了Asn-Pro和Ala-His及其结构改性后获得的新肽和美拉德反应产物的呈味特性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘靖靖 杨淑霞 等 《中国卫生产业》 2023年20卷4期 221-226页
【摘要】 目的 描述分析2010-2020年山东省淄博市甲状腺癌发病趋势,为制定淄博市甲状腺癌预防工作提供参考.方法 收集2010-2020年淄博市肿瘤登记系统中户籍居民的肿瘤病例资料,计算甲状腺癌发病率、标化发病率,采用Joinpoint Regr...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李宝玉 黄静 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷17期 6228-6234页ISTICCA
【摘要】 目的 采用响应面-频数法优化芦荟大黄素的提取工艺.方法 在单因素的基础上,选取盐酸浓度、三氯化铁用量、反应时间3个因素,以芦荟粉为原材料,通过溶剂法提取分离芦荟苷,再通过三氯化铁氧化法,制备芦荟大黄素.采用二次通用旋转组合设计,以芦荟大黄素...
- 概要：
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【中文期刊】 林东艺 许智晶 等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷12期 4771-4775页ISTICCA
【摘要】 目的 探索不同投叶量与杀青机转速的杀青条件对铁观音毛茶品质的影响.方法 选用春季闽南乌龙茶品种铁观音,按一芽三四叶标准在晴天进行采摘,采用6CTS-90型杀青机进行杀青,杀青温度280℃,通过两因素完全随机设计实验,设置转速与投叶量不同参数...
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