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【中文期刊】 Mengyao Liu Xiangxin Li 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷10期 3775-3795页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Propolis is a resinous complex mixture made from plant resins collected by worker bees and mixed with their own secretio...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yanxiang Bi Zidan Zhou 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷10期 4188-4199页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 The effect of superheated steam(SHS)treatment on the quality characteristics of rape bee pollen were studied,and the eff...
【关键词】 Rape bee pollen；Superheated steam；Cobalt-60 isotope radiation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Xiangxin Li Yijing Pu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷2期 909-919页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Free cholesterol has been considered to be a critical risk factor of nonalcoholic fatty liver disease(NAFLD).It remains ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Xiangxin Li Yijing Pu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷1期 360-369页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 This study was aimed to analyze the effect of procyanidin B2(PC)and tannin acid(TA)on the activities of cholesterol este...
【关键词】 Cholesterol esterase；Polyphenols；Interaction mechanisms；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Yanxiang Bi Jiabao Ni 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷1期 517-527页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 The significant demand for high quality food has motivated us to adopt appropriate processing methods to improve the foo...
【关键词】 Drying；Bee pollen；Free amino acids；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Baichao Yu Chong Pei 等 《信号转导与靶向治疗(英文)》 2025年10卷7期 3803-3817页
【摘要】 Gut microbiota-derived short-chain fatty acids(SCFAs)impact asthma outcomes,highlighting the importance of understanding...
- 概要：
- 方法：
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