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【中文期刊】 李骁 孙汉巨  等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 129-135页

【摘要】 以葛根为主要原料,芡实、黄精等为辅料,开发一款葛根复合植物饮料.通过单因素及L9(34)正交试验,确定葛根复合植物饮料最佳配方,使用电子鼻及气相色谱-质谱联用技术对饮料中挥发性风味成分进行分析.结果表明,葛根复合植物饮料的最佳酶解工艺为酶解...

【关键词】 葛根； 植物饮料； 电子鼻；

【中文期刊】 戚蒙莎 万静  等 《中国全科医学》 2022年25卷34期 4344-4349页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景 区(县)级医院是基层卫生服务的牵头医院,负责当地医疗及其教学、培训、研究工作.科技创新能力不足是影响其高质量发展的"瓶颈".目的 总结近10年文献中出现的临床试验违规问题,以此为基础探讨区(县)级医院培养实用新型科技创新人才的路径.方...

【关键词】 伦理学,医学； 临床试验； 教育,医学；

【中文期刊】 苟敬 胡学渝  等 《现代医药卫生》 2023年39卷4期 708-709,720页

【摘要】 通过常态绩效考核体系实现医院质量控制(质控)科学化,同时对考核指标的数据进行标准化,将标准化数据评价内置于绩效考核体系,实现医院质控精准化.自成都市温江区人民医院常态绩效考核体系建设以来,该院实现了全面质控常态化、制度化、精细化、信息化和科...

【关键词】 质量控制； 绩效考核； 数据评价；

【中文期刊】 王慕文 孙汉巨  等 《现代食品科技》 2023年39卷3期 18-26页

【摘要】 该研究以癸酸为酰基供体,对黑米矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)酶法修饰.半制备型高效液相色谱(Semi-HPLC)用于纯化产物,质谱(MS)用于鉴定产物的结构.结果表明,酰化反应发生在C3G 的葡萄糖苷上,单酰化产物为矢车菊素-3-O-...

【关键词】 黑米； 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷； 癸酸；

【中文期刊】 王蕾 孙汉巨  等 《现代食品科技》 2023年39卷12期 1-10页

【摘要】 该研究以黑米花青素提取物(BRE)为研究对象,研究其对高脂膳食小鼠的脂代谢及肠道菌群的调节作用.通过开展动物实验,分别将茶多酚和低、中及高剂量黑米花青素加入高脂饲料中喂养小鼠,试验周期为8周.通过检测小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(T...

【关键词】 黑米； 花青素； 脂代谢；

【中文期刊】 张涛 孙汉巨  等 《食品研究与开发》 2023年44卷24期 92-97页

【摘要】 该文将黑米花青素提取物以不同添加量(0‰、1.0‰、1.5‰、2.0‰、2.5‰和3.0‰)加入到面包中,通过分析面包色泽、水分含量、硬度、回生焓值、油脂氧化和微生物生长等指标,研究花青素对贮藏期面包品质的影响.结果表明:在贮藏过程中,面包...

【关键词】 黑米花青素； 天然保鲜剂； 面包；

【中文期刊】 戚蒙莎 刘淑芸  等 《成都医学院学报》 2022年17卷1期 95-100页 ISTICCA

【摘要】 目的 运用结构方程模型,探讨新型冠状病毒肺炎疫情(新冠疫情)爆发期间医务人员心理状况影响因素间的路径关系.方法 面向全国发放网络问卷,采用AMOS 24.0软件对数据进行结构方程模型分析.结果 共回收来自全国12个省、32个市的有效问卷60...

【关键词】 新型冠状病毒肺炎； 医务人员； 心理状况；

【中文期刊】 胡学渝 刘军  等 《中国卫生标准管理》 2022年13卷13期 58-63页

【摘要】 针对品牌影响力低、管理水平低下等问题,医院以"一线一标、五化步骤、两化标准"为路径,以文件管理为体现痕迹管理的抓手,同时以信息化手段作为辅助,历时8年,建立了评审管理常态化模式.该管理模式助力医院等级从二甲晋级到三甲,外部影响力持续提升,在...

【关键词】 区级综合医院； 评审； 常态化；

【中文期刊】 刘淑芸  《西藏医药》 2022年43卷2期 21-23页

【摘要】 目的 研究白癜颗粒联合窄谱中波紫外线治疗难治性白癜风的疗效.方法 选取2020年6月～2021年9月本院诊治的难治性白癜风患者94例.采用简单随机分组法分为对照组(47例)和观察组(47例),对照组采用窄谱中波紫外线治疗,观察组在对照组基础...

【关键词】 白癜颗粒； 窄谱中波紫外线； 难治性白癜风；

【中文期刊】 戚蒙莎 王润中  等 《临床肺科杂志》 2021年26卷10期 1491-1496页 ISTIC

【摘要】 目的 调查某区基层医院静脉血栓栓塞症(venous thromboembolism,VTE)的现状及防治措施,为基层医院VTE防治工作提供依据,从而进一步完善对VTE的防治和管理.方法 收集2013年1月至2018年10月在区县级基层医院治...

【关键词】 基层医院； 静脉血栓； 现状调查；