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【中文期刊】 LE Guo-wei 肖瀛 等 《营养学报》 2011年33卷5期 521-523页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 硫辛酸(LA,6,8-二硫辛酸)是一种天然强抗氧化剂,具有脂溶和水溶双重特性,在脂/水介质中均有强还原性,还能使其它抗氧化剂再生,在整个抗氧化防御网络中其功能最强又最多[1].目前的研究表明LA能防止或改善氧化应激,在临床上治疗氧化应激有关...
【中文期刊】 崔珏 肖瀛 等 《营养学报》 2010年32卷1期 35-38页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨由高脂饲喂对小鼠免疫功能的影响,评价在高脂日粮中添加抗氧化剂硫辛酸(LA)对高脂小鼠免疫系统的保护作用.方法 30只C57BL/6雄性小鼠,随机分为对照(正常饲料),高脂模型(高脂饲料),硫辛酸(高脂饲料+0.1%LA)3组.10...
【中文期刊】 肖瀛 崔珏 等 《营养学报》 2010年32卷1期 30-34页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨高脂日粮时小鼠十二指肠氧化还原状态与肠钙吸收的影响及其相关性.方法 50只5周龄C57BL/6雄性小鼠,体重13～14g,根据体重随机分为对照组(0.6%Ca,w/w),高脂日粮组(19.64%猪油,0.6%Ca),添加0.1%硫...
【中文期刊】 肖瀛 崔珏 等 《营养学报》 2010年32卷3期 221-224页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究饲喂高脂日粮对小鼠股骨基因表达谱的影响.方法 4w龄C57BL/6雄性小鼠,体重13～14g,饲养正常日粮4d后,根据体重随机分为对照组(基础日粮)和高脂日粮组(19.5%猪油),每组8只小鼠,饲养12 w后处死,迅速分离股骨,每...
【会议论文】崔珏 第二届两岸四地营养改善学术会议 2010年
【摘要】 <正>目的大量研究表明长期高脂膳食可引起机体包括活性淋巴细胞数量减少、淋巴细胞的特异性抗原反应减弱、增加病毒的易感性等免疫功能障碍.然而由其引起的免疫功能障碍的分子机制还没有深入的研究.胃肠消化道是机体内最大的免疫器官,是免疫系统重要的检测...
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