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【中文期刊】 刘瑞 李雅洁 等 《食品工业科技》 2021年42卷24期 445-453页
【摘要】 腌制是一种以添加食盐、亚硝酸盐、复合磷酸盐等添加剂浸渍食品的加工技术,是肉制品加工过程中的重要环节之一,广泛应用于酱卤和腌腊肉制品中.腌制不仅可以改善肉制品的质构、风味等,还可以起到防腐保藏的作用.然而,传统腌制技术存在腌制时间长、食盐渗透...
【中文期刊】 李秀华 王欣怡 等 《中华老年心脑血管病杂志》 2011年13卷8期 746-749页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 研究结缔组织生长因子(CTGF)的表达与慢性心力衰竭(CHF)大鼠心肌纤维化的关系.方法 选择Wistar雄性大鼠45只,随机取8只为假手术组,其余37只大鼠采用肾上腹主动脉缩窄法制作CHF模型,4周后随机取10只大鼠测血流动力学证实...
【中文期刊】 张悦 王东 等 《中华医学遗传学杂志》 2023年40卷8期 1015-1020页 MEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 目的:探讨1例临床表现不典型极早发型炎症性肠病(VEO-IBD)28型患儿的临床特征与遗传学病因。方法:选取2021年11月5日于山东大学附属儿童医院新生儿科就诊的1例临床表现不典型VEO-IBD28型患儿为研究对象。收集患儿临床资料,采集...