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【中文期刊】 李新月 程蒙 等 《中国食品药品监管》 2024年2期 130-135页
【摘要】 中药资源是中医药事业发展的物质基础,自古以来便有海外来源,现今仍有许多中药材品种依赖进口,如乳香、没药等.随着中药现代化和国际化的发展,中药产品需求增加,野生资源不断减少,而种植(养殖)又面临人均耕地不足、进口药材引种栽培质量不佳等问题.因...
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【中文期刊】 李家家 张辰辰 等 《中国食品》 2023年14期 69-71页
【摘要】 在食品检验中,酸值、过氧化值是反映含油食品新鲜程度及品质的重要指标,直接关系到食品的安全性.为了保证食品安全,各食品企业开始逐步加强对酸值、过氧化值的监测,使其达到卫生指标.本文根据国家相关标准,并结合生产实际,介绍了食品中酸价和过氧化值测...
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【中文期刊】 张辰辰 宋江峰 等 《食品工业科技》 2023年44卷12期 260-267页
【摘要】 本文采用动态高压微射流联合水提法对牛蒡根多糖提取工艺进行优化,并分析其红外光谱结构和单糖组成,评价其对DPPH·、·OH和ABTS+·的清除活性.结果表明:影响牛蒡根多糖得率的因素大小依次为微射流压力>浸提温度>液固比>提取时间>处理次数....
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【中文期刊】 商春锋 周一冉 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷1期 90-97页
【摘要】 目的 建立基于Sin-QuEChERS净化技术结合液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)快速检测大棚蔬菜中13种全氟烷基酸(perfluoroa...
【关键词】 全氟烷基酸;Sin-QuEChERS;液相色谱-串联质谱法;
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【中文期刊】 吴爱英 宋纯艳 等 《中国酿造》 2023年42卷4期 250-255页
【摘要】 该实验采用气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)建立了白酒中邻苯二甲酸酯类的检测方法,并对市售不同品种白酒中的17种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量进行测定.结果表明,以正己烷为萃取溶剂、萃取温度为40℃、萃取时间为40 min;在此条...
【关键词】 白酒;气相色谱-三重四级杆串联质谱;邻苯二甲酸酯类;
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【中文期刊】 李新月 池秀莲 等 《中国食品药品监管》 2023年11期 36-43页
【摘要】 随着大健康观念的普及,中药资源被广泛应用于食品、药品、化妆品等各大领域,资源消耗不断扩大.虽然中药材种植和养殖缓解了这一消耗的进程,但是仍有不少品种面临资源短缺问题.人工替代中药材及中药饮片作为解决中药资源短缺问题的重要途径之一,对其进行研...
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【中文期刊】 商春锋 张辰辰 等 《现代食品》 2021年24期 154-157页
【摘要】 食品快速检测方法因其快速、简便、成本低廉、适用性广的特点,在我国食品安全领域有着广泛的应用,已成为基层食品监管部门日常进行大范围监测和筛查的重要手段.本文针对济宁市食品及农产品安全监管中快检技术应用现状开展调研,通过快检技术科学性及实用性评...
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【中文期刊】 张辰辰 潘爽 等 《现代食品》 2021年27卷11期 164-167页
【摘要】 目的:建立同时测定液态特殊医学用途配方食品中8种水溶性维生素的超高效液相色谱-串联质谱法.方法:样品经前处理后,采用Agilent Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)进行分离,以0.1%甲酸甲醇-0....
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法;水溶性维生素;特殊医学用途配方食品;
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【中文期刊】 段苏然 周一冉 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷13期 5170-5176页
【摘要】 目的 建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱联用法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定蜂蜜中雷公藤甲素和雷公藤...
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