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          【中文期刊】 李佳少  张志才  等 《饲料研究》 2012年11期 23-28页

          【摘要】 木聚糖酶作为环保型饲料添加剂广泛应用于畜牧业,因其具有改善消化道功能、降低食糜黏度和抗营养性、提高饲料利用率及减少环境污染等特点而备受关注.试验首先通过单因素试验法得到了最佳的氮源、料液比、无机盐和表面活性剂,为进一步提高产木聚糖酶的水平,...

          【关键词】 木聚糖酶匍枝根霉固态发酵

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          【中文期刊】 刘丹  张志才  等 《中国酿造》 2012年31卷11期 117-121页

          【摘要】 酒厂黄水中含有大量的有机物质,如直接排放会造成资源浪费和环境污染.米曲霉CGMCC5992能有效降解黄水中的有机物质.为提高其降解效率,采用单因素试验,选择影响米曲霉降解黄水的重要营养因素.并采用3因素3水平的Box-Behnken试验设计...

          【关键词】 黄水米曲霉CGMCC5992化学需氧量(COD)

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          【学位论文】 作者:李佳少 导师:张志才   江苏大学   食品科学与工程 食品工程(硕士) 2013年

          【摘要】 木质素是一类由苯丙烷单元通过醚键和碳碳键连接而成、聚酚类三维网状的天然高分子化合物,包裹在纤维素与半纤维素周围,通过共价键与半纤维素结合形成木质素鞘,形成一种天然屏障,使酶不易与纤维素分子接触,而木质素的非水溶性、化学结构的复杂性,限制了秸...

          【关键词】 米曲霉木质素过氧化物酶

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