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【中文期刊】 梅星星 《食品研究与开发》 2019年40卷2期 194-202页
【摘要】 在纳米食品概念界定的基础上,综述纳米食品的应用现状,分析纳米食品特性与纳米食品风险可能性之间的关系,评述基于科学技术学和基于风险防范原则的纳米食品风险管理模式的优劣;探讨在现有科技知识体系下纳米食品公众认可度的差异性,认为纳米食品风险可能性...
- 概要：
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【中文期刊】 梅星星 《中国食物与营养》 2016年22卷5期 22-25页
【摘要】 在界定食用农产品质量安全监管概念的基础上,阐述了监管的相对性、动态性、复杂系统性等三大特点,将监管模式划分为被动型、半主动型、主动型政府监管等三种类型,并指出被动型监管是国内食用农产品质量安全监管的主要模式;遵照监管制度变迁的内在逻辑——确...
- 概要：
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【学位论文】 作者：梅星星 导师：吴际 上海交通大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2015年
【摘要】
精子发生过程是一个高度复杂和精密的过程，起源于精原干细胞（spermatogonial stem cell，SSCs）自我更新和分化，并受到广泛的调节。MicroRNA在调节精子发生的准确性和复杂性上起着至关重要的作用。
通过荧光...
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- 方法：
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【成果】 2000120471 河南 F301.2 基础研究 社会人文科学研究与试验发展 2020年
【成果简介】 (一)背景意义：实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是新时代“三农”工作的总抓手。各地实施乡村振兴战略，在不断取得进展的同时，也面临“人从哪里来，地往哪里去，钱从哪里出”等共性问题困扰。该项目以粮食主产区农地流转为研究对象，针...
- 概要：
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