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作者=(欧敏祎)
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【中文期刊】 于佳 聂远洋 等 《时珍国医国药》 2013年24卷10期 2506-2508页 PKUCSCDCA
【摘要】 目的 探索以有色米加工副产物液态发酵食药用真菌松茸的技术,研究响应面法优化培养对松茸的食药用活性成分的影响.方法 以食药用真菌松茸为研究对象,以响应面分析法优化培养温度、摇床转速和培养基初始pH值等发酵条件,并进行其活性成分分析.结果 响应...
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