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【中文期刊】 燕妮 《现代食品》 2024年30卷14期 64-66页
【摘要】 随着健康中国战略的推进和国民营养健康意识的提高,营养配餐作为连接食品产业与公共健康的重要环节,其教育和人才培养模式亟待创新.产教融合作为一种新型的教育模式,为营养配餐课程教学模式的创新提供了契机.本研究旨在探讨在产教融合的背景下,如何构建和...
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【摘要】 肠镜检查作为一种重要的筛查和诊断手段,在发现和预防肠道疾病中发挥着不可替代的作用.然而,肠镜检查的准确性和有效性很大程度上取决于肠道清洁的程度.清洁不佳可能影响视野质量、减弱病变检出率、增加检查难度、引起患者不适感,因此,为了确保肠镜检查的...
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【中文期刊】 林增茂 安琪 等 《临床麻醉学杂志》 2020年36卷10期 992-996页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 评价超声引导下竖脊肌平面阻滞在急性期或亚急性期带状疱疹患者中的镇痛作用.方法 采用前瞻性随机对照双盲法,纳入胸背部带状疱疹患者52例,男25例,女27例,年龄≥50岁,BMI 18～28 kg/m2,ASAⅠ—Ⅲ级,随机分为两组:竖脊...
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【中文期刊】 顾春华 刘煜 等 《食品安全导刊》 2021年20期 186-189页
【摘要】 奶酪是一种营养丰富的乳制品,富含蛋白质,脂肪,矿物质等,在其成熟过程中,会产生一些有活性的生物肽,本文对奶酪的营养价值及奶酪中生物活性肽进行研究,以期为相关药物开发提供思路.
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【中文期刊】 燕妮 孙世琨 《甘肃科技》 2021年37卷11期 74-77页
【摘要】 随着人民生活水平的提高,消费者对肉及肉制品的需求逐年增加,食品安全和质量问题也日益受到重视.近年来,肉制品中动物源性成分的掺假问题备受关注,相应的可追溯性问题也越来越受到重视.目前已经研发了多种检测方法来鉴别肉类掺假现象,但仍存在一些问题,...
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【中文期刊】 范鹏飞 顾春华 等 《中国食品》 2021年18期 99-101页
【摘要】 副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品,如咸菜、腌肉等.该菌存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,海水中可存活47天.进食含有该菌的食物可致食物中毒,也称嗜盐菌食物中毒....
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【中文期刊】 顾春华 燕妮 等 《食品安全导刊》 2021年21期 155-158页
【摘要】 牛乳脂肪是一种非常重要的营养元素,它的制成品广泛应用于现代食品加工业,尤其是高端产品.但由于乳脂的高利润,乳脂掺假一直没有杜绝.其原因之一是由于乳脂成分非常复杂,没有一种检测方法可以精准解决.基于此,本文介绍了乳脂掺假的物理、化学、分子生物...
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【中文期刊】 范惠玲 孙万仓 等 《西北植物学报》 2007年27卷5期 938-942页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对不同来源的8份白芥材料,采用人工自交法分析其自交亲和性.结果显示:白芥的自交亲和性存在较大幅度的变异,自交亲和指数在0.01～4.10之间,8份参试材料中,自交亲和指数小于1的材料有3个,自交亲和指数大于1的材料有5个.表明白芥中存在自交...
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【中文期刊】 原潞 李桂峰 等 《食品研究与开发》 2020年41卷17期 102-108页
【摘要】 研究青枣果酒最佳酿造工艺及其香气成分的变化,为提高青枣果酒品质提供理论依据和技术参考.试验以白熟期青枣为原料,以单因素结合响应面优化试验为基础,以酒精度和感官评分为双响应值,对青枣果酒酿造工艺进行模型优化;同时为准确描述青枣果酒的品质特征,...
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【中文期刊】 石曾萍 李辰煜 等 《临床医药文献电子杂志》 2020年7卷9期 198页
【摘要】 概述了酵素洗发水产品的定义、作用功效以及国内相关研究进展,利用酵素消炎杀菌止痒、抑菌等功效制备洗发水,可有效改善发质问题,提出未来酵素洗发水产品可在原料方面进行创新的想法,不仅仅局限于制备工艺的优化.
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