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【中文期刊】 苗钧魁 张雅婷  等 《南方水产科学》 2022年18卷2期 142-149页

【摘要】 在海带(Laminaria japonica)提取加工领域,生物酶解法已成为理想的化学法替代工艺.为评估化学、酶解和酶解发酵联合工艺的提取效果,对3种海带提取物中的植物激素和海藻酸寡糖含量以及分子量分布情况进行了比较研究.采用间羟基二苯法测...

【关键词】 海带提取物； 海带； 酶解；

【中文期刊】 周敏 冷凯良  等 《青岛大学学报（自然科学版）》 2019年32卷1期 37-45页

【摘要】 为进一步探索高产褐藻胶裂解酶菌株,促进其工业化应用,以褐藻酸钠为唯一碳源筛选培养基,从鲍鱼内脏中筛选出一株高产褐藻胶裂解酶菌株B4,通过形态学观察和系统发育分析,鉴定为弧菌属细菌Vibrio sp.B4.通过单因素实验对B4菌株的发酵条件和...

【关键词】 褐藻胶裂解酶； 弧菌； 鉴定；

【中文期刊】 纪晓峰 郑媛  等 《中国生物化学与分子生物学报》 2018年34卷6期 659-666页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 蛋白酶MP (marine protease)是海洋细菌来源的新型碱性金属蛋白酶,在工业中具有良好的应用前景.本文采用酶动力学方法研究4-甲酰苯基硼酸(4-FPBA)对MP的抑制作用,并结合分子模拟的方法,通过水溶液环境下分子力学-玻尔兹曼...

【关键词】 蛋白酶； 可逆抑制； 4-甲酰苯基硼酸；

【学位论文】 作者： 王致鹏 导师：池振明  中国海洋大学  生物学 微生物学（博士） 2014年

【摘要】 微生物油脂是一种新兴的可再生资源,能在应用于多个工业领域,特别是在生物柴油的制备方面潜力巨大。产油酵母菌在发酵过程中能累积较大的生物量,利用的原料广泛,受到研究者的极大关注。但酵母菌油脂的研究仍存在一些问题,使得酵母菌油脂距真正的工业化生产...

【关键词】 微生物油脂； 产油酵母菌；

【学位论文】 作者： 王致鹏 导师：池振明  中国海洋大学  生物学 海洋生物学（硕士） 2011年

【摘要】 β-1,3-葡聚糖酶可以裂解β-葡聚糖中的β-1,3-糖苷键,广泛存在于各种真菌中,在真菌的新陈代谢和形态发生过程中行使着重要功能,并在工业生产中有巨大的潜在应用。根据β-1,3-葡聚糖酶对底物水解模式的不同,可以分为外切β-1,3-葡聚糖...

【关键词】 汉逊德巴利酵母； β-1,3-葡聚糖酶；