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【中文期刊】 刘爽 李骏 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2018年47卷3期 309-313页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究湖北省成年居民膳食结构与膳食模式从1997～2011年的变化趋势.方法 选取1997和2011年"中国健康与营养调查"中有3 d完整24 h膳食调查数据的18～75岁湖北居民作为研究对象,应用SPSS 17.0软件进行统计分析,利...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 宋毅 刘爽 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2016年45卷6期 682-686页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析1991～2011年湖北省居民膳食维生素A(VA)摄入状况及变化趋势.方法 选取1991～2011年“中国健康与营养调查”(CHNS)8轮调查中有完整3d24h膳食调查数据的7岁及以上湖北居民作为研究对象.纵膳食胡萝卜素、视黄醇和...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 程茅伟 宋毅 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2010年39卷4期 572-576页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解湖北省城乡居民糖尿病(DM)和空腹血糖受损(IFG)患病现状及其相关影响因素.方法 选取参与2002年湖北省居民营养与健康状况调查项目的18岁以上成年人为研究对象,共2 204人.以现场测定空腹血糖为主要诊断指标,结合糖耐量试验和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程茅伟 宋毅 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2009年38卷5期 710-714页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 使用中国居民营养与健康状况调查(2002)湖北省地区数据,分析湖北省居民的贫血状况.方法 采用国际血液标准化委员会(ICSH)推荐的氰化高铁血红蛋白法测定8 755例血红蛋白浓度,分析湖北省城乡、不同性别及不同年龄段居民贫血患病率.结...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程茅伟 易国勤 等 《卫生研究》 2007年36卷5期 627-629页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 描述湖北省城乡居民膳食矿物质营养素摄入状况及变化趋势.方法 采用连续3天24小时回顾法的食物记录数据及"称重法"记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量.结果 全省960名住户膳食调查结果显示:湖北省居民每标准人日钾平均摄入量...
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- 结论：
【中文期刊】 龚晨睿 唐晓荞 等 《中国食品卫生杂志》 2007年19卷3期 240-245页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 描述湖北省城乡居民食物消费现状及变化趋势. 方法 在全省选取960户2 9422人进行膳食调查.膳食调查采用连续3 d称重法和24 h回顾询问法调查居民所有摄入食物. 结果 居民平均每标准人日粮谷类食物摄入量354.2 g,蔬菜361...
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【中文期刊】 程茅伟 章锡平 等 《中国公共卫生》 2005年21卷4期 453-455页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的利用卵巢切除大鼠模型,研究大豆异黄酮对体内骨转换、雌二醇、骨钙含量及骨强度的影响,探讨大豆异黄酮的剂量-效应关系.方法卵巢切除大鼠分为3个剂量组,分别灌胃给与12.65(L-SI,低剂量组),25.30(M-SI,中剂量组),37.95...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 程茅伟 欧阳英英 等 《中国食物与营养》 2020年26卷4期 75-78页
【摘要】 目的:了解我国中部贫困地区中小学生营养状况,为制订学生营养干预政策提供科学依据.方法:采用分层抽样和随机整群抽样相结合的方法,从湖北省贫困农村地区中抽取8个县(市)32所中小学校,共5 580名学生(男生2 847名、女生2 733名).采...
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【中文期刊】 杨春 邢杨 等 《中国食物与营养》 2020年26卷11期 74-79页
【摘要】 目的:调查膳食模式与中小学生视力不良的相关性,探索视力不良特异膳食模式及其关键膳食构成因子.方法:采用多阶段随机整群抽样方法,于2019年9-10月选取湖北省城乡不同地区23所中小学5 541名学生进行身高、体重和视力检测.采用简化的食物频...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘爽 李骏 等 《实用预防医学》 2017年24卷12期 1427-1431页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨湖北省居民膳食模式与2型糖尿病发病的关系. 方法 选取2011年“中国健康与营养调查”中18～75岁湖北居民作为研究对象,应用SPSS 17.0软件进行统计分析,利用探索性因子分析方法建立膳食模式,采用logistic回归模型分析...
- 概要：
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