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【中文期刊】 喻倩倩 李诗萌 等 《食品科学》 2023年44卷1期 337-344页
【摘要】 宰后成熟是提高肉类食用品质(如嫩度、多汁性、风味等)的关键手段,常见的成熟方式有湿法成熟、干法成熟和干-湿结合的分步式成熟,不同成熟方式各有特点,最终目的都是提高肉的可食用性和适口性,但成熟时间过长会对肉的品质带来负面影响,如造成严重的质量...
- 概要：
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【中文期刊】 王晶晶 程蓓 等 《蚌埠医学院学报》 2021年46卷2期 259-262页ISTICCA
【摘要】 目的:探讨Pender健康促进模式应用于四肢骨折病人中的临床效果.方法:回顾性分析行手术治疗的四肢骨折病人112例,按随机数字表法分为2组,各56例,对照组实施常规护理干预,观察组实施Pender健康促进模式干预.对比2组临床疗效、干预前后...
【关键词】 Pender健康促进模式；四肢骨折；健康行为；
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【中文期刊】 申秦颢 肖逸雯 等 《山东医药》 2021年61卷11期 99-103页ISTICCA
【摘要】 组蛋白甲基转移酶(HMTs)介导组蛋白甲基化修饰,在多种生理活动中发挥重要作用,可作为潜在的治疗靶点,用于治疗癌症、病毒感染等疾病.HMTs被认为是调节炎症反应的靶分子群之一,分为蛋白质精氨酸甲基转移酶(PRMTs)和蛋白质赖氨酸甲基转移酶...
- 概要：
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【中文期刊】 李诗萌 喻倩倩 等 《肉类研究》 2021年1期 92-97页
【摘要】 肉类在煎炸、烧烤、蒸煮等加热过程中会产生令人愉悦的香气,但同时也伴随着多种有害物质的产生,如杂环胺、丙烯酰胺、反式脂肪酸、多环芳烃类等,这些物质会对人体健康造成极大危害.因此,探究肉类产品热加工过程中有害物质的成因及控制尤为重要.本文综述上...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梅韵 陈丽萍 等 《中国医药导报》 2020年17卷8期 182-185页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨高级实践护士基于多学科诊疗(MDT)模式在构建深静脉血栓管理体系过程中的实践及持续改进效果.方法 选取2012年7月～2015年6月南京大学医学院附属鼓楼医院(以下简称"我院")创伤骨科收治的4975例患者为对照组,实施常规深静脉...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 倪娟 陈亚侠 等 《中国病理生理杂志》 2012年28卷1期 65-69页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨磷酸化细胞外调节激酶(p-ERK)在卵巢上皮癌组织中的表达及其与肿瘤患者预后之间的关系.方法:应用Western印迹方法分别测定正常卵巢组织、良性卵巢组织和卵巢上皮癌组织中p-ERK的含量;收集卵巢上皮癌患者的临床资料;应用Kap...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 仲小霞 程蓓 等 《护理研究》 2010年24卷30期 2797-2798页ISTICPKU
【摘要】 <篇首> 近年来,随着微创治疗骨折的推广,以经皮穿针外固定架固定为主的治疗创伤骨折的方法被广泛应用于临床,取得比较满意的疗效.但由此产生的针道渗液和感染、针道疼痛、针体松动等问题也越来越多地引起重视.治疗期间始终存在着钉道感染的危险性.据报道,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万小云 程蓓 等 《中国实用妇科与产科杂志》 2008年24卷1期 26-28页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 卵巢癌是致死率最高的妇科恶件肿瘤.在美国每年卵巢癌新发病例为22 220例,死亡病例为16 210例,致死率为妇科恶性肿瘤之首.由于卵巢解剖位置深居盆腔,卵巢癌早期又缺乏特异性症状,且迄今尚无成熟的卵巢癌早期诊断方法,故确诊时约70%...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴玲 王良梅 等 《护理研究》 2005年19卷3期 242-242页ISTICPKU
【摘要】 <篇首> 留置导尿是解决排尿困难的主要手段.导尿管放置后伴随性尿路感染(UTIC)是一种常见的院内感染,目前临床上尚无有效的预防和控制方法.
- 概要：
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【中文期刊】 程蓓 王玉琴 等 《护理学杂志(外科版)》 2005年20卷18期 53-55页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的了解肾移植患者对出院指导内容、形式的需求,使出院指导具有针对性、科学性、实效性.方法对60例肾移植术后患者进行出院指导内容、形式的需求及出院后与医务人员联系方式的需求调查.结果除仍对饮食与用药指导有较高的需求外,患者迫切需要了解婚姻、生...
- 概要：
- 方法：
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