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【中文期刊】 肖宛凝 刘娅  等 《中国公共卫生》 2014年30卷2期 233-234页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 吉林省为中国粮食和畜牧业大省,在食品行业中占有重要地位,建立标准化的吉林省食品安全风险监测预警系统,已显得非常重要.本文以吉林省食品安全检测、监测数据为研究对象,初步构建吉林省食品安全风险监测预警系统框架,为食品安全监管和研究提供数据支持和...

【关键词】 食品安全； 风险监测； 预警；

【中文期刊】 方芳 张桂英  等 《中华男科学杂志》 2013年19卷5期 403-408页 MEDLINEISTICCSCDCA

【摘要】 目的:通过检测长程高脂饮食诱导的糖调节受损(IGR)大鼠模型睾丸细胞抗氧化水平、细胞周期进程、坏死、凋亡以及钙离子浓度([Ca2+]i)和线粒体膜电位(△Ψm)的变化,探讨IGR对雄性生殖的损伤和机制.方法:雄性Wistar大鼠随机分为正常...

【关键词】 糖调节受损； 睾丸细胞； 抗氧化水平；

【中文期刊】 余晓花 肖宛凝  等 《中国地方病防治杂志》 2012年27卷5期 349-352页 ISTICCA

【摘要】 目的 分析2012年2月全国布鲁杆菌病疫情同比上升原因,提出并分析春节效应对监测分析的影响.方法 对2012年2月全国布鲁杆菌病疫情监测资料进行三间分布的流行病学描述,对春节效应分析采用卡方检验.结果 2008～ 2012年全国布鲁杆菌病春...

【关键词】 布鲁杆菌病； 疫情； 春节效应；

【学位论文】 作者： 肖宛凝 导师：刘娅  吉林大学  公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2014年

【摘要】 目的:适应食品安全管理的需要,将风险预警相关理论应用到食品安全研究中来,建立一套可应用的吉林省食品安全风险监测预警系统,掌握吉林省食品安全整体状态,对食品安全现状及时发出预警,针对危险因素及时采取科学的干预措施,以防止重大安全事故发生,为政...

【关键词】 食品安全； 风险监测；