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【中文期刊】 蔡文 谭兴和 等 《激光生物学报》 2014年23卷2期 178-182页ISTICCA
【摘要】 建立了一种利用固相萃取小柱与高效液相色谱联用,采用光电二极管阵列检测器测定复合薯片中丙烯酰胺的方法.以0.1％的甲酸水溶液为提取试剂,采用Waters Oasis HLB固相萃取小柱(200 mg/6cc)对提取液净化处理,然后以流动相为甲...
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【中文期刊】 张喻 谭兴和 等 《激光生物学报》 2013年22卷5期 447-452页ISTICCA
【摘要】 为了解辐照改性马铃薯淀粉的酶解特性,用α-淀粉酶和糖化酶同时作用于马铃薯原淀粉和经400 kGy剂量辐照处理后淀粉,考察了pH值、酶解温度、α-淀粉酶用量、糖化酶用量对反应速率的影响.以米氏方程为基础,用Lineweaver-Burk法求解...
- 概要：
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【中文期刊】 张喻 郭润霞 等 《激光生物学报》 2013年22卷6期 564-569页ISTICCA
【摘要】 为明确干制对柚皮中精油香气成分的影响,采用水蒸气蒸馏法提取干制前后柚皮中精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油进行成分分析.结果表明,从鲜柚皮中共检出74种香气成分,占精油总质量分数的99.61%;从干柚皮中共检出45种香气成分,占...
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【中文期刊】 金慧鸣 郭红英 等 《食品科学》 2016年37卷12期 13-18页
【摘要】 为纯化茅岩莓总黄酮,先用HPD-100型大孔吸附树脂(macroporous adsorption resin,MAR)层析柱进行初步纯化,再用聚酰胺(polyamide,PA)层析柱进行第2次纯化,得到的HPD-100型MAR最适宜吸附工...
- 概要：
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【中文期刊】 梁一博 谭兴和 等 《食品研究与开发》 2015年6期 135-138页
【摘要】 对蔬菜中农药残留现状、降解方法进行了综述，从物理、化学、生物角度对蔬菜中的农药残留降解方法进行归类，比较了不同降解方法之间的差异，以期为蔬菜及其半成品中农药残留降解方法的进一步研究提供参考。
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【中文期刊】 金慧鸣 谭兴和 等 《食品安全质量检测学报》 2015年5期 1575-1582页
【摘要】 目的：优化超声波辅助乙醇提取藤茶总黄酮的工艺条件,提高藤茶总黄酮的提取效率。方法在单因素的基础上,应用Box-Behnken中心组合法进行4因素3水平的试验设计,研究乙醇浓度、超声波处理温度、超声波处理时间、液料比对总黄酮得率的影响。结果藤...
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【中文期刊】 金慧鸣 谭兴和 等 《食品研究与开发》 2015年36卷24期 178-181页
【摘要】 对茅岩莓总黄酮和二氢杨梅素提取的提取、分离和纯化方法的研究现状进行了综述,以期为茅岩莓黄酮的进一步研究提供参考.
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【中文期刊】 郭润霞 张喻 等 《食品科学》 2013年34卷20期 282-286页
【摘要】 为研究不同贮藏条件下椪柑皮中精油成分的变化情况,采用低温(-20、-40℃)贮藏鲜桠柑皮,常温贮藏干椪柑皮,并用蒸馏法提取桠柑皮中精油,GC-MS技术分析其香气成分.结果表明:椪柑皮精油中主要的香气成分有D-柠檬烯、3-蒈烯、y-萜品烯、2...
- 概要：
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【中文期刊】 徐宁 谭兴和 等 《粮油食品科技》 2013年21卷4期 41-44页
【摘要】 介绍了柠檬烯的结构、物化性质,并对目前国内外柑橘精油中柠檬烯提取的有机溶剂浸提法、蒸馏法、超临界CO2萃取法、超声波辅助法等提取方法进行综述,以期为柠檬烯的综合利用提供参考.
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【中文期刊】 黄薪安 谭兴和 等 《粮油食品科技》 2013年21卷2期 35-38页
【摘要】 介绍目前国内外植物花中精油的提取方法,包括水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法、有机溶剂萃取法、超临界C02流体萃取法、固相微萃取法等,指出将两种或两种以上的提取方法结合使用,效果更好.并对其生物活性进行了综述,以期为植物花精油的进一步研究提供参考...
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