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【中文期刊】 姜欢笑 郭建华 等 《现代食品》 2020年9期 10-14页
【摘要】 有机酸的种类与含量是影响果酒风味和品质的重要因素之一.适量的有机酸可以赋予果酒新鲜爽口的酸味,防止果酒腐败,促进果酒老熟与澄清,与合适的酒精协调可成就果酒的典型性.但一些酿酒原料的高酸性会导致酿造的果酒酸度过高,使得果酒口感生硬粗涩,因此分...
- 概要：
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【中文期刊】 郭玉岩 高滔 等 《中草药》 2022年53卷10期 3000-3005页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨甘草-马钱子配伍汤液沉积相态的释放行为,为甘草-马钱子配伍减毒提供科学参考.方法 建立沉积相态释放测定HPLC法,通过体外释放实验,追踪沉积相态在蒸馏水、人工胃液、人工肠液等不同介质中主成分的释放行为,并对其释放结果进行拟合研究分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张欢 郭玉岩 等 《现代中药研究与实践》 2022年36卷4期 93-98页ISTICCA
【摘要】 蓝靛果是一种食用植物,其果实及嫩枝均可入药,在东北民间具有悠久的食用历史.现代研究表明,蓝靛果含有花青素、花色苷、环烯醚萜及酚酸等多种化学成分,具有缓解视疲劳、抗氧化、预防肝损伤、降脂、抗炎、抗菌、抗癌等作用,良好的缓解视疲劳功效使其受到越...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：魏宇欣 导师：谷春涛 曹利民 东北农业大学 生物学 生物工程（硕士） 2019年
【摘要】 东北酸菜是我国传统的发酵制品，主要分布在我国东北地区，酿造和食用历史悠久，以自酿酸菜为采集菌种的来源。西藏地区的自然发酵酸奶已经有几千年的历史，具有独特的营养价值，它们中都蕴藏着丰富的乳酸菌资源。本研究的目的是通过多相分类手段对从东北酸菜中...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 付亚梅 古淑芳 等 《中国高等医学教育》 2025年7期 40-41,44页
【摘要】 目的:应用问卷调查的方式,研究医学生课外体育锻炼状况,推动医学生课外体育发展进程.方法:本次调查研究采取分层随机抽样的方法,研究对象为河北医科大学在校生,应用自制问卷进行匿名调查.结果:98.60％医学生对课外体育锻炼的重要性持肯定态度,3...
- 概要：
- 方法：
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