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【中文期刊】 皮小弟 李叶青 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷15期 6192-6199页
【摘要】 目的 研究连平鹰嘴桃种质资源的品质, 积累相关数据.方法 采集鹰嘴桃主产区58个样品, 运用电感耦合等离子体发散光谱法(inductively coupled plasma spectrometry, ICP)检测14种矿物元素, 液相色谱...
【中文期刊】 李叶青 皮小弟 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷16期 4246-4251页
【摘要】 目的 建立乙酰丙酮分光光度法测定白菜中甲醛含量的方法,并用此方法验证甲醛速测盒的检测结果.方法 以甲醛含量为指标,研究样品浸泡时间、加蒸馏水量、加磷酸量、蒸馏时间等前处理条件和显色时间、水浴时间、加乙酰丙酮量等测定条件对白菜中甲醛测定结果的...
【中文期刊】 许洪勇 成莲 等 《现代食品科技》 2012年28卷6期 707-708,719页
【摘要】 利用傅立叶变换红外光谱法鉴别地沟油,实验结果表明,地沟油在波数1711 cm-1处有区别于食用植物油的特征吸收峰.对于掺有地沟油的调和油,本方法可以鉴别体积分数为10%的样品.由GC-MS试验推断,地沟油所测特征峰,是由羧酸类物质产生的.
【会议论文】成莲 2012年环境污染与大众健康学术会议 2012年
【摘要】 本文对目前饮用水中农药残留的前处理方法,检测方法及国内饮用水中的检测进展进行了概括总结.通过分析比较发现,目前饮用水中单一类农药的检测研究较多,混合种类的研究相对较少,还有待朝着多种类混合农药残留的检测方向的发展,从而达到农药残留检测的更高...
【会议论文】曾石峭 2012年环境污染与大众健康学术会议 2012年
【摘要】 食品中严禁添加硼砂,本文介绍了硼砂的危害,对硼砂在食品中的存在现状及目前的检测方法进行了概括总结,并对食品中硼砂检测方法的前景进行了展望.
【会议论文】成莲 2011年环境污染与大众健康学术会议 2011年
【摘要】 本文采用吹扫捕集法富集样品,选用ECD检测器,DB-624石英毛细管柱,研究了《生活饮用水卫生标准》中要求的15种有机毒副产物的最佳检测条件.结果表明,吹扫捕集温度0℃、吹扫时间12min、解吸时间2min、解吸温度250℃、吹扫气流速40...