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【中文期刊】 李嘉欣 徐彬艳  等 《食品科学》 2025年46卷4期 81-90页

【摘要】 为提高富士-美乐复合果酒的香气和感官品质,以筛选富士苹果汁和美乐葡萄汁的复配体积比例为基础,接种非酿酒酵母与酿酒酵母进行混菌发酵,分别测定酒样的理化指标、颜色参数及挥发性香气化合物,并运用模糊数学感官评价法计算感官评分.结果表明,葡萄汁添加...

【关键词】 富士； 美乐； 非酿酒酵母；

【中文期刊】 贾新月 马静  等 《畜牧兽医学报》 2025年56卷1期 378-391页

【摘要】 旨在构建并制备细粒棘球绦虫EBY100/pYD1-EgM123表面展示型酿酒酵母口服活载体菌株,并初步评价其免疫效果,以期为细粒棘球绦虫终末宿主酿酒酵母活载体口服疫苗的研发提供理论基础.克隆细粒棘球绦虫EgM123基因,构建EBY100/p...

【关键词】 细粒棘球绦虫； EgM123； 表面展示型酿酒酵母；

【中文期刊】 张潇丹 王瑞芹  等 《中国药房》 2024年35卷2期 226-230页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 比较布拉氏酵母菌与双歧杆菌三联活菌治疗儿童腹泻的有效性和安全性.方法 计算机检索PubMed、Embase、the Cochrane Library、中国生物医学文献数据库、万方数据、中国知网、维普网,收集布拉氏酵母菌(布拉氏组)对比...

【关键词】 布拉氏酵母菌； 双歧杆菌三联活菌； 儿童腹泻；

【中文期刊】 王赟 夏天晴  等 《微生物学杂志》 2024年44卷4期 93-103页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)的降解产物及其衍生物具有多种生物学功能,属于药食同源,近年来已在新型食品增味剂、保健品、抗病毒制剂及农用增产剂等方面广泛使用,具有较高的市场价值,目前主要通过发酵法培养微生物获得,然后被酶...

【关键词】 次黄嘌呤核苷酸脱氢酶； 鸟嘌呤核苷三磷酸； 表达调控；

【中文期刊】 牟丽莉 张潇丹  等 《中国临床药理学杂志》 2024年40卷17期 2575-2579页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 比较布拉氏酵母菌与其他细菌类益生菌治疗儿童腹泻的有效性和安全性.方法 计算机检索PubMed、Embase、中国知网、中国生物医学文献数据库、万方数据、维普数据,收集布拉氏酵母菌(试验组)对比其他益生菌(对照组)的随机对照试验(RCT...

【关键词】 布拉氏酵母菌； 枯草杆菌二联活菌； 双歧杆菌三联活菌；

【中文期刊】 刘梦楠 白鑫  等 《中国生物化学与分子生物学报》 2024年40卷6期 807-818页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 cdc73基因编码粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces Pombe)RNA聚合酶Ⅱ辅助因子Cdc73,参与G2期检查点激活并调控细胞周期.但cdc73基因缺失对细胞有丝分裂动力学的调控尚不清楚.本研究采用活细胞成像、荧光蛋白...

【关键词】 cdc73基因； 粟酒裂殖酵母； 有性生殖；

【中文期刊】 石译 余垚  等 《遗传》 2024年46卷11期 958-970页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 遗传上位效应是遗传学中的基本概念,描述了基因间相互作用对表型性状的决定作用.为提高本科生对遗传上位效应这一概念的理解与实践能力,本教学实验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)腺嘌呤合成途径的基因突变为基础进行设计与...

【关键词】 上位效应； 实验教学； ADE2基因；

【中文期刊】 安迎锋 梁瑶崑  等 《微生物学杂志》 2024年44卷2期 1-18页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 CRISPR/Cas9系统已广泛用于各种生物体的基因编辑和代谢工程.本文综述了CRISPR/Cas9在酿酒酵母中的基本原理和实际应用.首先总结了CRISPR/Cas9技术的发展历史、酿酒酵母基因组中基因缺失和多DNA片段插入的成功案例.这一...

【关键词】 次生代谢产物； 代谢工程； 合成生物学；

【中文期刊】 蒋骞玮 朱自婷  等 《生物学杂志》 2024年41卷5期 14-19页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为探究三价铬离子对酵母细胞脂质代谢的影响及其作用机制,通过油红O染色和薄层层析检测酵母总脂质及脂肪酸和三酰甘油含量,倒置荧光显微镜观察酵母细胞内脂滴数量以及GC-MS分析酵母细胞内脂肪酸组分,观察三价铬离子对酵母脂质含量的影响.实时定量PC...

【关键词】 三价铬离子； 酿酒酵母； 脂肪酸；

【中文期刊】 郭晓蘅 许沙沙  等 《中国临床药理学杂志》 2024年40卷22期 3244-3248页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨分析应用布拉氏酵母菌联合熊去氧胆酸治疗新生儿高胆红素血症患儿对血清γ-谷氨酸转肽酶(γ-GT)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、视黄醇结合蛋白(RBP)水平的影响.方法 将新生儿高胆红素血症患儿按队列法分为对照组和试验组,对照...

【关键词】 布拉氏酵母菌； 熊去氧胆酸； 高胆红素血症；