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【中文期刊】 聂志奎 纪晓俊  等 《生物加工过程》 2015年4期 1-6,22页 ISTICCABP

【摘要】 为了缩短高山被孢霉（ Mortierella alpina）产花生四烯酸（ ARA）油脂发酵周期，以提高ARA油脂生产强度，主要研究了不同底物流加方式对M?alpina产ARA油脂的影响。考察分批发酵、残糖反馈补料分批发酵对ARA油脂发酵的...

【关键词】 高山被孢霉； 花生四烯酸油脂； 补料分批发酵；

【中文期刊】 王成 郑志永  等 《生物加工过程》 2015年1期 68-74页 ISTICCABP

【摘要】 高山被孢霉具有很强的积累花生四烯酸（ ARA）的能力，通过对30 L气升式反应器发酵过程的通气量进行调控，结果发现：通气量对高山被孢霉菌体生长、形态及ARA合成具有显著影响。中等大小的球形菌丝形态有利于菌体持续生长和油脂积累，ARA占总油脂...

【关键词】 高山被孢霉； 花生四烯酸； 气升式反应器；

【中文期刊】 商静生 纪晓俊  等 《生物加工过程》 2015年2期 24-29页 ISTICCABP

【摘要】 对高产花生四烯酸油脂高山被孢霉干法造粒提油工艺中3个参数及菌粕重复利用进行研究。设计三因素四水平L16（43）正交试验，考察造粒直径、正己烷与菌粕的比例、萃取时间对提油效率及正己烷回收率的影响。结果表明：当含水率20％～25％、造粒直径1?...

【关键词】 花生四烯酸； 高山被孢霉； 干法造粒；

【中文期刊】 代军 赵根海  等 《生物加工过程》 2014年3期 47-51页 ISTICCABP

【摘要】 采用图像处理技术对高山被孢霉（ Mortierella alpina）发酵过程中的不同形态进行分析，并对其产花生四烯酸（ ARA）能力进行了比较。研究发现：复合N源中蛋白胨与酵母粉比例是影响高山被孢霉宏观形态的重要因素，球形形态生长的菌体中...

【关键词】 花生四烯酸(ARA)； 图像处理； 客观形态；

【中文期刊】 邓中涛 纪晓俊  等 《生物加工过程》 2013年11卷4期 8-13页 ISTICCABP

【摘要】 为提高高山被孢霉(Mortierella alpina)生物合成花生四烯酸油脂的生产效率,基于花生四烯酸油脂的积累机制,建立了一种三阶段培养法:第一阶段在全培养基中培养促进菌体生物量的快速积累,确定了60 g/L糖初始质量浓度时,最有利于生...

【关键词】 花生四烯酸油脂； 微生物油脂； 高山被孢霉；

【中文期刊】 刘欣 傅宁华  等 《生物加工过程》 2013年11卷6期 63-67页 ISTICCABP

【摘要】 在花生四烯酸生产菌高山被孢霉代谢组学研究中,需利用胞内代谢物的提取手段并基于气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法对其进行检测.比较了3种胞内代谢物提取方法及不同色谱柱条件下GC-MS分析结果.研究表明:采用冷甲醇淬灭分别较液氮直接淬灭及真空...

【关键词】 花生四烯酸； 高山被孢霉； 代谢组学；

【中文期刊】 周正雄 卢英华  等 《生物加工过程》 2013年11卷4期 72-78页 ISTICCABP

【摘要】 花生四烯酸(ARA)是一种重要的脂肪酸,现在主要由生物法生产,本文综述了高山被孢霉发酵生产花生四烯酸油脂的菌落形态控制及其代谢途径,以期为相关的研究者提供参考.

【关键词】 花生四烯酸油脂； 高山被孢霉； 形态优化；

【中文期刊】 王婷婷 詹晓北  等 《工业微生物》 2013年43卷4期 44-50页 ISTICCA

【摘要】 以高山被孢霉(Mortierella alpina)CFCC 88447为出发菌株,利用紫外线-氯化锂复合诱变、硫酸二乙酯化学诱变、微波诱变等方式对出发菌株进行诱变育种,结果表明紫外线-氯化锂复合诱变和硫酸二乙酯化学诱变有利于筛选高产花生四...

【关键词】 花生四烯酸； 高山被孢霉； 诱变育种；

【中文期刊】 彭超 黄和  等 《生物加工过程》 2013年11卷3期 1-6页 ISTICCABP

【摘要】 通过培养高山被孢霉利用糖蜜来发酵生产花生四烯酸(ARA),研究了不同甘蔗糖蜜预处理方法对ARA发酵生产的影响.研究表明:H2S04法是最利于ARA发酵生产的糖蜜预处理方法.利用预处理的甘蔗糖蜜发酵生产ARA,通过单因素实验设计,确定了最优的...

【关键词】 花生四烯酸； 糖蜜； 发酵；

【中文期刊】 张瑷珲 纪晓俊  等 《化工进展》 2013年5期 1102-1107页

【摘要】 花生四烯酸是人体必需的多不饱和脂肪酸之一,因其在食品和医药等领域有着广泛应用而得到人们越来越多的关注.当前利用高山被孢霉发酵法生产富含花生四烯酸的油脂已成为花生四烯酸的主要来源.发酵过程中,合适的菌体形态对花生四烯酸油脂的高效生产极为重要....

【关键词】 花生四烯酸油脂； 高山被孢霉； 形态学参数；