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【中文期刊】 杨溢 阎志勇 等 《中国保健营养》 2019年29卷7期 50-51页
【摘要】 随着我国社会经济的稳步发展,人民生活质量日益改善.在追求饮食结构优化的过程中,药食同源理论越来越受到关注.因为药食同源食品既是食品又具有功能性功效的特点,很多人都开始食用此类食品.但是,对于药食同源理论尚没有系统地整理归纳.本篇文章就是对药...
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【中文期刊】 郑嘉馨 张建 等 《亚热带植物科学》 2023年52卷4期 361-368页
【摘要】 食品级微生物发酵中药是对传统中药炮制的传承和发展.中药经食品级微生物发酵后有效成分提取率提高、药效增强、毒副作用降低,还具有改善口感、节约资源等优势,在养殖、医疗保健、化妆品等领域拥有广阔的研究和应用前景.本文综述食品级微生物发酵中药相关研...
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【中文期刊】 吴顺俭 《北京中医》 2006年25卷9期 554-555页ISTIC
【摘要】 葛根品种很多,药典仅收载两种.一种富含纤维,有效成分葛根素含量较高;另一种纤维较少,富含淀粉,为药膳佳料.葛根用于治疗高血压病颈项强痛、冠心病心绞痛等症有良效,能明显升高红细胞膜脂流动性,降低血液黏度和改善微循环并呈量效关系.葛根无毒、无异...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吴超 刘俊凯 等 《广西植物》 2025年45卷3期 450-465页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 药食同源是指兼具药用价值和食用价值的天然资源,是我国中医药理论体系的重要组成部分,药食同源产业有望成为我国国民经济的重要支柱产业.该文综述了药食同源概念、分类与管理相关规定,比较了不同国家/地区药食同源管理的差异,探讨了药食同源产品的范畴及...
- 概要：
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【中文期刊】 翟进斌 《饮食保健》 2017年4卷21期 366页
【摘要】 文章分析了"药食同源"的起源,同时阐述了"药食同源"中药食品和保健品的发展现状,而后整合大量资料文献以及多年的工作经验,对其未来的发展趋势进行了分析与阐述.旨在推动"药食同源"的可持续发展,以更加科学、更加合理的方式保障人们身体健康.
【关键词】 "药食同源"中药食品；保健品；发展现状与趋势；
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【中文期刊】 闫向竹 刘恬佳 等 《现代食品》 2019年1期 57-58,61页
【摘要】 在我国传统中医实践中,中药材既是治病的药品,又具有相当长食用历史,至今仍被广泛食用.随着时代的发展,养生理念越加深入人心,将药食同源的中药材应用于食品领域是将食品升级到更安全的研究方向开发迫在眉睫.
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【中文期刊】 徐冰 张聪恪 等 《中医药管理杂志》 2012年20卷6期 508-510页
【摘要】 我国有着丰富的中药资源和源远流长的“药食同源”文化.目前我国保健食品的主要原材料仍是中草药.文章介绍了我国中药类保健食品的发展情况,并对中药类保健食品在功能性、安全性以及产品的工艺和质量上出现的问题进行了分析和探讨.
- 概要：
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【中文期刊】 王晶晶 徐方旭 等 《食品安全质量检测学报》 2015年4期 1350-1355页
【摘要】 中药类保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定保健功能的食品。我国丰富的中药资源和源远流长的“药食同源”文化为中药类保健食品的研发提供了基础。但传统中医理论的科学性和建立在中医基础之上的中药功效受到一定质疑，围绕着中医药的争论从未停止。本...
- 概要：
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【中文期刊】 詹皓 吴峰 等 《中国疗养医学》 2016年25卷11期 1127-1131页
【摘要】 目的 综述有助于改善睡眠的中药类保健食品与药膳的相关研究进展.方法 查阅国内外公开发表的相关文献资料并进一步综合分析.结果 研究表明,一些具有药食同源特性或可作为保健食品原料的中药具有镇静催眠功效;有助于改善睡眠的中药类保健食品通常来源于传...
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【中文期刊】 段晨晨 赵文晓 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2022年24卷10期 3844-3850页ISTICPKUCSCD
【摘要】 中药素有"药食两性",对提高机体防御能力或防治疾病发生发展具有良好的保护作用,符合"未病先防,既病防变"中医养生理论观念.结合我国正处于推动中医药健康发展的时代背景,开发药食同源类中药来源的功能性保健食品已成为医药和食品领域新兴研究方向.目...
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