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【外文期刊】 Vincenzo,Piccolo ; Maria,Maisto ; 等 《Food chemistry》 2024年438卷 137863页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Acetoxytomatine (PubChem CID: 131751568); Antioxidant activity; Caffeic acid (PubChem CID: 689043);
【外文期刊】 Qing-Qing,Cao ; Yan-Qing,Fu ; 等 《Food chemistry》 2022年378卷 132129页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (+)-Catechin (C, PubChem CID: 1203); (?) Gallocatechin gallate (GCG, PubChem CID: 199472); (?)-Catechin gallate (CG, PubChem CID: 6419835);
【外文期刊】 Fábio Fernandes,de Araújo ; Iramaia Angélica,Neri-Numa ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2019年121卷 57-72页 SCIMEDLINE
【关键词】 Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Bioactive compounds; Biological properties;
【外文期刊】 Víctor,Andrés ; María J,Villanueva ; 等 《Food chemistry》 2016年192卷 328-35页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Beta-carotene (PubChem CID: 5280489); Bioactive compounds;
【外文期刊】 Athanasia,Vasilaki ; Magdalini,Hatzikamari ; 等 《Food chemistry》 2019年298卷 125080页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Antifungal activity; Ascorbic acid; Beverage;
【外文期刊】 Andressa,Blainski ; Barbara,Gionco ; 等 《Journal of ethnopharmacology》 2017年198卷 313-323页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Epigallocatechin (PubChem CID: 72277); Gallic acid (PubChem CID: 370); Gallocatechin (PubChem CID: 65084);
【外文期刊】 Guilin,Xu ; Yu,Chi ; 等 《Food chemistry》 2015年177卷 37-42页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ammonia (PubChem CID: 222); Butylated hydroxyanisole (PubChem CID: 24667); Ethyl gallate (PubChem CID: 13250);
【外文期刊】 Yasemin,Sahan ; Ozan,Gurbuz ; 等 《Food chemistry》 2017年217卷 483-489页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); Anthocyanins; Bioaccessibility;
【外文期刊】 Sarah,Prestel ; Bruna,de Falco ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年130卷 108923页 SCIMEDLINE
【关键词】 6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic acid (PubChem CID: 40634); Cycloleucine (PubChem CID: 2901); FancyTiles;
【外文期刊】 Mekhala Dinushi Kananke,Vithana ; Zora,Singh ; 等 《Food chemistry》 2018年256卷 71-76页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427);
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