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关键词=(ι-卡拉胶酶)
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【会议论文】申晶晶 第二届2017国际海藻酸与海洋生物材料大会 2017年
【摘要】 ι-卡拉胶是一种广泛应用于食品工业的海洋多糖,其降解产物也被证实具有一系列的生理调节功能,在功能食品与药物方面展现出良好的应用前景.ι-卡拉胶酶可特异性降解ι-卡拉胶.本研究利用生物信息学分析技术从海洋细菌Wenyingzhuangia f...
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【中文期刊】 杨波 于广利 等 《高等学校化学学报》 2010年31卷2期 303-308页
【摘要】 以ι-卡拉胶为原料, 在稀酸条件下进行酸水解得到其寡糖混合物, 采用低压凝胶渗透色谱(LPGPC)进行分离纯化, 获得了10个寡糖单体. 在利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和高效薄层层析(HPTLC)对其纯度进行分析的基础上, 通过红外光...
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