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【中文期刊】 谢鸿宇 林媚珍  等 《生态学报》 2009年29卷5期 2669-2674页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以生态足迹为定量分析方法,以广州大学食堂为例,分析计算了一次性餐具和公用餐具对生态环境的影响,并比较分析了各种型号的餐具生态足迹.分析了一次性餐具和公用餐具生产过程中的原料消耗及能耗.广州大学食堂所用的餐具主要为塑料制餐具、不锈钢餐具、木制...

【关键词】 生态足迹； 一次性餐具； 公用餐具；

【中文期刊】 段艳红 张建强  等 《农业灾害研究》 2016年6卷2期 61-63页

【摘要】 在调查新乡学院大学生对一次性餐具使用情况的基础上，通过分析新乡学院大学生对一次性餐具的认知程度，提出了改善学校一次性餐具使用情况的建议。

【关键词】 一次性餐具； 危害； 大学生；

【中文期刊】 罗晓宇 丁银  等 《安徽农业科学》 2016年44卷18期 81-84页

【摘要】 一次性餐具伴随快餐文化走进人们日常生活，它带来便捷的同时也带来环境污染以及健康隐患等问题。以四川省泸州市在校医学院校大学生、非医学院校大学生和社会人士为调查对象，采用发放纸质以及电子档调查问卷形式，调查泸州市一次性餐具的使用以及对一次性餐具...

【关键词】 一次性餐具； 健康意识； 对策建议；

【中文期刊】 蔡慧娟 颜呐涵  等 《河南科技》 2013年17期 170页

【摘要】 随着社会生活节奏的不断加快,一次性餐具也发挥着越来越重要的作用,但是一次性餐具在给人们带来方便的同时,也存在着安全隐患,有些不法制造商利用现如今一次性餐具供不应求的现状,使得不合格的一次性餐具大量涌入市场,伪劣产品以次充好,不仅浪费资源,也...

【关键词】 大学生； 一次性餐具； 损害健康；

【中文期刊】 《中国食品》 2012年16期 88-88页

【摘要】 虽然在今年6月，国家公布了一次性纸杯、纸碗、纸餐盒的推荐标准，该标准规定一次性纸杯、纸碗、纸餐盒中不得人为添加荧光剂，不应使用回收材料等。不过，这些新标准并不要求餐饮行业强制实施。所以，在市面上在售、在用的一次性餐具依旧存在严重的安全质量问...

【关键词】 一次性餐具； 危害健康； 一次性纸杯；

【中文期刊】 《生命科学仪器》 2012年10卷4期 60-61页

【摘要】 羊城晚报：致癌物荧光物质竟然在大多一次性餐具中广泛存在，而市场上大量宣称“可降解、环保、淀粉基”的餐盒其实含有有毒有害物质……记者昨日从国际食品包装协会的食品包装质量情况调查发布会上了解到，由于国家标准缺失，导致一次性餐具存在诸多安全隐患。

【关键词】 食品包装； 荧光物质； 致癌物；

【中文期刊】 陈年  《青海医药杂志》 2007年37卷9期 52页 CA

【摘要】 运用大肠菌群快速检验纸片法是检测非一次性餐具消毒效果的常用方法.用此法检测西宁市餐饮单位的2 198份非一次性餐具,不合格率为31.48%.提高餐饮单位管理水平,强化工作人员消毒意识,加大对餐饮单位的监督执法力度,不仅能够改善饮食行业卫生状...

【关键词】 餐饮单位； 非一次性餐具； 大肠菌群；

【中文期刊】 王娟 袁磊  等 《食品安全导刊》 2024年9期 89-92页

【摘要】 为了准确验证实验室对一次性餐具中沙门氏菌的检验能力,实验室自愿参加一次性餐具用品中沙门氏菌的测定能力验证计划.本实验按照《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)对两份样品中的沙门氏菌进行检验,检验结果均为阳性,取得...

【关键词】 一次性餐具； 沙门氏菌； 能力验证；

【中文期刊】 张京伟 王丽倩  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷6期 288-296页

【摘要】 目的 分析 39 个聚乳酸(polylactic acid,PLA)基、淀粉基、纤维基材质的一次性生物基餐具中的22 种元素迁移,并评估其安全风险.方法 样品经迁移实验得到迁移液,使用电感耦合等离子体质谱法对迁移液中的 22 种元素进行分析...

【关键词】 电感耦合等离子体质谱法； 一次性生物基餐具； 元素；

【中文期刊】 蔡丽 陈品京  等 《食品安全导刊》 2023年29期 123-125,150页

【摘要】 目的:参加云南省市场监督管理局组织的一次性餐具用品中大肠菌群、沙门氏菌检测能力验证,提高实验室的检测技术能力与水平.方法:根据《一次性餐具用品中大肠菌群、沙门氏菌的测定能力验证计划作业指导书》中的规定取样,依据《食品安全国家标准 消毒餐(饮...

【关键词】 一次性餐具； 大肠菌群； 沙门氏菌；