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【中文期刊】 郭旭光 郑子栋 等 《河南预防医学杂志》 2019年30卷2期 156-158,161页
【摘要】 目的 及时了解和掌握河南省调味面制品质量安全状况,分析河南省2017年度调味面制品食品安全监督抽验中发现的不合格项目及危害,为河南食品安全监管提供支撑,并为食品安全国家标准《调味面制品》的制定提供部分数据支持和依据.方法 对2017年调味面...
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【中文期刊】 杨舒然 荫硕焱 等 《卫生研究》 2019年48卷6期 998-1000页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解当前市售即食藻类制品微生物污染状况.方法 使用随机抽样原则,于2014年在全国具有代表性的14个省(自治区、直辖市)采集即食藻类制品,共计2307份,用国标方法检测菌落总数、大肠菌群、霉菌.结果 即食藻类制品总体卫生状况较差.菌落...
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【中文期刊】 陈力 卢嘉明 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷5期 514-518页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解广州市越秀区网络外卖餐饮食品的微生物污染状况,为监管工作提供参考.方法 2017年在越秀区采集网络外卖餐饮食品120份,按照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》等标准的要求开展菌落总数、大肠...
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【中文期刊】 郇志博 《现代预防医学》 2018年45卷21期 4025-4028页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解我国南方5省市售青辣椒中农药残留情况,为辣椒产业的良性发展和维护消费者食品安全提供科学依据.方法 2016年在海南、广东、广西、福建和云南随机采集市售青辣椒样品150份(每省30份),按照国家标准GB/T 20769-2008检测...
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【中文期刊】 何剑 冯礼明 等 《中国热带医学》 2018年18卷7期 729-731页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解及掌握海南省流动摊贩、小餐饮店食品微生物污染情况,为相关部门提供科学依据和技术指导,减少食物中毒事件的发生.方法 通过开展食品安全风险监测,从“国家食品安全风险监测系统”导出海南省2013、2015、2016年流动摊贩、小餐饮店食...
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【中文期刊】 何源 王红 等 《中国学校卫生》 2017年38卷3期 430-432页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解重庆市大中小学及幼儿园统一供应学生餐的微生物污染状况,为进一步确保学生餐安全健康提供依据.方法 依据《2014年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对样品进行卫生指标菌和食源性致病菌检测.结果 卫生指标菌中的菌落总数和大肠埃...
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【中文期刊】 韩南银 徐秉玖 《中国新药杂志》 2012年21卷14期 1607-1610,1626页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在生物样品分析中,除了被分析药物本身高活性和高度不稳定性等因素造成的问题之外,生物样品中基质效应的存在也会使生物样品分析的复杂性和难度加大.目前人们通常采用加样回收的方法考察生物样品分析方法的准确度.如果分析方法准确度不合格,所得到的数据也...
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【中文期刊】 戚宝婵 曹悦 等 《药物评价研究》 2012年35卷3期 174-177页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 通过对养阴清肺丸114批样品进行标准检验及7项探索性研究检验,对该品种的质量及标准状况作出总体分析及评价.方法 标准检验依据《中国药典》2005年版增补本,其中包括显微鉴别、TLC及HPLC检验.探索性研究检验采用灰分测定法测定成方制...
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【中文期刊】 宁鸿珍 毛立超 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷3期 270-273页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解唐山市市售干制水产品甲醛舍量.方法 采集唐山市内四区(路北区、路南区、开平区和风凰新区)的4大类水产品(鱼类、虾类、贝类和海产头足类软体动物)的干制品,共计101份样品.采用中国水产行业标准SC/T 3025-2006中规定的乙酰...
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【中文期刊】 李辉霞 孙振球 等 《卫生研究》 2012年41卷4期 635-637页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解湖南省保健食品质量安全状况.方法 按照分层随机抽样方法从湖南省14个市州采集267份保健食品样品,对样品进行铅、砷、汞、有机氯农药、微生物、违禁药物添加等指标进行检测.结果 保健食品铅、砷、汞含量及有机氯农药六六六、滴滴涕残留量检...
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