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关键词=(乳糖酶产生菌)
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【学位论文】 作者： 燕艳 导师：赵越 东北农业大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2007年
【摘要】 β-半乳糖苷酶(β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶，β-D-galactoside galatohydrolase，EC 3.2.1.23)通常被称为乳糖酶(Lactase)。该酶能将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖，并具有半乳糖苷的转移作用。目前，我国...
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【中文期刊】 蒋燕灵 丁倩 等 《浙江大学学报(医学版)》 2001年30卷3期 103-104,114页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：探讨耐热乳糖酶产生菌的筛选方法及其产酶条件。方法：利用含有X-gal平板培养基，于60℃划线培养，筛选出耐热乳糖酶产生菌，并观测了培养温度、培养时间、培养基初始pH及乳糖浓度对菌株生长及产酶条件的影响。结果：筛选出含耐热乳糖酶菌株，该...
【关键词】 β-半乳糖苷酶类/分离提纯； 栖热菌属； 热；
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