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【中文期刊】 云雪霞 胡静 等 《南方医科大学学报》 2006年26卷6期 839-842页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的筛选、分离、鉴定乳链菌肽抗性(NSR)基因.方法从20份经巴氏消毒的牛奶及未经任何处理的若干新鲜牛奶的混合样品中,在含有添加剂的选择性培养基上筛选含有NSR基因的乳酸乳球菌,用乳酸乳球菌特异性16S rRNA的PCR方法对菌株进行鉴定,...
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【中文期刊】 胡红梅 蒋立科 等 《微生物学报》 2010年50卷10期 1341-1346页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]通过基因工程手段增加乳链菌肽(nisin)自身免疫基因nisI在nisin产生菌Lactococcus lactis NZ9800/pHJ201中的表达水平,增强该菌对nisin的抗性,从而达到提高nisin产量的目的.[方法]将带...
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【学位论文】 作者：王成 导师：罗立新 华南理工大学 化学工程与技术 生物化工（硕士） 2010年
【摘要】 乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)是一类长期应用于食品发酵、生物医药工业且被公认为安全的食品级微生物(Generally Regard as Safe,GRAS),近年来,探究一些有实际应用价值的基因在乳酸菌中的克隆和表达,...
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【学位论文】 作者：施周铭 导师：罗立新 华南理工大学 华南理工大学 生物学 微生物学（硕士） 2008年
【摘要】 乳酸菌是在食品、医药等领域广泛应用的微生物,用乳酸菌构建以非抗生素抗性为选择标记的食品级载体的研究越来越为人们所关注. 目的： 构建含小鼠铜锌超氧化物歧化酶基因的食品级表达载体pLEB590-mCu,Zn-SOD并在乳酸...
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【中文期刊】 何容肖 吴杨博 等 《畜牧兽医学报》 2025年56卷5期 2243-2258页
【摘要】 猪表皮生长因子(pEGF)与三叶因子协同给药已被证明能有效促进猪的肠道增殖与修复.本研究旨在构建食品级重组乳酸乳球菌强组成型表达系统并将其用于融合表达pEGF以及对猪肠道有益生作用的鼠李糖乳杆菌衍生蛋白p40,以克服目前乳酸乳球菌重组表达中...
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【中文期刊】 汤莎 陈秀珠 等 《微生物学报》 2001年41卷5期 536-541页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 在添加乳链菌肽、乳糖及溴甲酚紫的M17选择培养基上,从197个新鲜牛奶样品中筛选到3株乳链菌肽抗性菌株,PCR扩增证实它们都含有乳链菌肽抗性基因.菌种生理生化特性鉴定及特异性16S rDNA PCR扩增产物的序列测定结果表明这3株菌都属于乳...
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【中文期刊】 周绪霞 李卫芬 等 《中国食品学报》 2005年5卷1期 86-92页
【摘要】 乳链菌肽是由乳酸链球菌的某些菌株代谢所产生的一种羊毛硫抗生素,对芽孢杆菌、链球菌、李斯特菌等许多革兰氏阳性菌有较强的抑制作用,是一种应用广泛的天然食品防腐剂.研究发现,乳链菌肽生物合成基因簇包括nis ABTCIPRKFEG,与蔗糖发酵基因...
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【中文期刊】 黄建飞 成丽丽 等 《现代食品科技》 2014年30卷5期 33-37,11页
【摘要】 构建棘孢曲霉β-葡萄糖苷酶食品级分泌表达载体并在乳酸乳球菌MG1363(L.lactis MG1363)中实现表达.通过PCR扩增L.lactis MG1363基因组中分泌信号肽Usp45、质粒pLEB590的乳链菌肽(Nisin)抗性基因...
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